La coltivazione di carote nella città turca di Konya cresce in maniera costante. Nei primi 8 mesi del 2010 sono state esportate 10.000 tonnellate di carote. I principali paesi di destinazione sono stati Romania, Bulgaria, Italia, Serbia, Georgia, Kazakistan, Moldavia e Arabia Saudita. La coltivazione di carote è un'importante fonte di guadagno per la popolazione locale.