Olanda: crollano le quotazioni delle carote precoci
Secondo Jos de Boer, un commerciante di carote: "Negli ultimi 5 anni, il prezzo delle carote non è mai stato tanto basso". Al momento, le quotazioni sono precipitate a 3 o 4 centesimi al kg. "E' vero che l'anno scorso i prezzi erano stati molto elevati - spiega Jos - ma si trattava di un prodotto scarsamente disponibile a causa di un pessimo raccolto nell'Olanda settentrionale. La siccità prolungata all'inizio della stagione, infatti, aveva provocato una riduzione dei calibri nelle carote raccolte ad ottobre, con una riduzione delle rese intorno al 25-30 per cento".
Insomma, il mercato per questo prodotto si è mosso da un eccesso all'altro.