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Olanda: crollano le quotazioni delle carote precoci

Un anno fa, il prezzo delle carote precoci si aggirava, sul mercato olandese, tra i 20 e i 40 centesimi al kg, ma quest'anno l'avvio della stagione non promette nulla di buono. L'offerta, infatti, è troppo abbondante rispetto alla domanda.

Secondo Jos de Boer, un commerciante di carote: "Negli ultimi 5 anni, il prezzo delle carote non è mai stato tanto basso". Al momento, le quotazioni sono precipitate a 3 o 4 centesimi al kg. "E' vero che l'anno scorso i prezzi erano stati molto elevati - spiega Jos - ma si trattava di un prodotto scarsamente disponibile a causa di un pessimo raccolto nell'Olanda settentrionale. La siccità prolungata all'inizio della stagione, infatti, aveva provocato una riduzione dei calibri nelle carote raccolte ad ottobre, con una riduzione delle rese intorno al 25-30 per cento".

Insomma, il mercato per questo prodotto si è mosso da un eccesso all'altro.

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