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L'Irlanda del Nord punta sulla patata viola

Le patate sono uno degli alimenti più amati dagli irlandesi, i quali potranno da oggi ravvivare la tavola con il tubero di colore viola, lanciato sul mercato come variante "esotica" del prodotto locale. La patata viola fu originariamente coltivata dagli Incas ed è caratterizzata da un gusto molto dolce.

La patata di origine inca è nota con il nome di Mayan Queen, mentre il nome commerciale della nuova patata viola proposta in Irlanda è Purple Jewel: entrambe saranno proposte in vendita presso alcuni punti vendita selezionati della catena Tesco.

Nell'ultimo anno, le vendite di patate dolci in Gran Bretagna sono aumentate del 16%.

Fonte: belfasttelegraph.co.uk