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Il punto del CePa sul mercato italiano delle patate

L’andamento generale dei consumi alimentari e il perdurare di condizioni meteorologiche miti rispetto alle temperature medie del periodo hanno condizionato il mercato della Patata nelle prime settimane del mese di novembre.

Il mercato ha registrato un rallentamento nei volumi di prodotto distribuito nei diversi canali commerciali, attenuato in parte dalle attività promozionali che la grande distribuzione ha realizzato nelle ultime settimane e che hanno mantenuto i
flussi di prodotto in distribuzione su volumi apprezzabili. L’abbassamento delle temperature atteso nelle prossime settimane dovrebbe comunque favorire un maggiore consumo di Patata, ripotandolo su valori in linea con le medie del periodo.

I dati a consuntivo della produzione pataticola in Europa vanno delineandosi con maggiore precisione, lo scenario che ne deriva registra una lieve contrazione delle superfici investite in diversi paesi, Italia in particolare, ma una maggiore resa produttiva in generale; la produzione pataticola italiana della campagna 2008 si è infatti assestata su volumi normali rispetto alla precedente stagione (che ricordiamo caratterizzata da una resa produttiva particolarmente bassa in diverse Regioni) e dovrebbe aggirarsi intorno ai 2 milioni di tonnellate.

Concorrenza sul mercato italiano da parte delle produzioni pataticole provenienti da Francia, Germania ed Olanda, le quotazioni di questo prodotto sono su prezzi vicini a quelli spuntati da un buon prodotto nazionale, oscillano intorno ai 23 centesimi di euro al kg per il prodotto francese di varietà Agata reso in Italia in confezione "Jumbo".

Prezzi Euro/kg perprodotto di I categoria, calibro 45/75mm (sovraimballo compreso, franco magazzino di confezionamento)
- Confezione 5-10 kg: 0,45
- Confezione speciale da 2 - 2,5 kg: 0,57
- Confezione speciale da 1,5 kg: 0,60

Prezzi Euro/kg perprodotto di I categoria, calibro 45/75mm (franco azienda produttore)
- 0,185
(dicui euro 0,005 al kg destinati al Fondo di Esercizio previsto dalContratto Quadro per la Cessione delle Patate da Consumo Fresco)

Prezzi Euro/kg perprodotto Selenella, calibro 45/75mm (sovraimballo compreso, franco cliente)
-
Confezione speciale da 2 - 2,5 kg: 0,75
- Confezione speciale da 1,5 kg: 0,78

Ce.Pa - Centro di Documentazione per la Patata
Via Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel: +39 051 6053391
Fax: +39 051 6062998
E-mail
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