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Regno Unito: i rincari di frutta e verdura rendono meno economico il mangiar sano

Nel Regno Unito i prezzi di frutta e verdura fresca sono saliti del 30% nell'arco degli ultimi 12 mesi. Questo dato pesa sul bilancio, soprattutto su quello delle famiglie numerose, che trovano sempre più difficile mangiar sano. Uno specialista del settore afferma che perfino i cuochi riscontrano sempre più difficoltà in cucina, in quanto i prezzi di cipolle, carote e patate sono saliti fino al 30% in un anno.

Anche la frutta, soprattutto la popolare uva bianca seedless (senza semi), le mele e le arance, ha avuto un aumento di circa il 17%. In compenso, il prezzo dei broccoli è sceso di oltre il 25%.