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Nel proprio sito web, il Prof. Despommier descrive i vantaggi di questa avveniristica tipologia di serra: le coltivazioni non sarebbero soggette alle bizze del clima o a parassiti e patologie e l'intera struttura consentirebbe di produrre frutta e ortaggi direttamente in città. I diversi progetti proposti sono anche curati sotto il profilo estetico, per invogliare le persone a dire "Questo sì che lo vorrei nel mio quartiere!".
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Tuttavia, c'è ancora molto scetticismo sugli effettivi vantaggi delle Vertical Farms. Bisogna infatti mettere in conto che la realizzazione di un edificio del genere costerebbe tra i 20 e i 30 milioni di dollari come minimo e anche il costo dei terreni edificabili non è proprio a buon mercato. Anche solo l'illuminazione comporterebbe ulteriori costi. Insomma, probabilmente ci vorrà ancora molto tempo prima di assaggiare i frutti dei campi verticali!
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