Germania: maggiore delle attese la contrazione dell'areale pataticolo

Secondo i locali istituti statistici, le superfici complessive destinate in Germania alla produzione di patate da pasto e da industria si ridurranno quest'anno del 4,5%. Una percentuale superiore a quanto inizialmente stimato da ZMP, che aveva parlato di una contrazione del 3,3%.

Nella stagione 2008, l'areale tedesco per la coltivazione di patate dovrebbe scendere a 264.000 ettari, contro i 276.000 del 2007 (erano 274.000 ha nel 2006). La diminuzione e' stata più netta negli ultimi anni. Si pensi che nella stagione 2004, quando la situazione sul fronte dei prezzi fu del tutto insoddisfacente, l'areale pataticolo misurava 295.000 ettari e intorno al 2000 era ancora di 300.000 ha.

Per quanto riguarda le diverse zone produttive, la riduzione delle superfici è particolarmente visibile in Bassa Sassonia: qui, nella stagione 2008, l'areale complessivo sarà di 115.000 ettari contro i 120.200 della stagione 2007. Il calo più marcato è quello della produzione di patate da industria (-7,6% di superficie), mentre crescono le coltivazioni di patate da pasto (+2,5%), per un areale di 31.400 ettari.

Il prezzo di mercato per le prime patate a buccia compatta di calibro 35+ è di circa 26,00 euro al quintale. Il relativo ritardo nella raccolta delle patate precoci - dovuto a condizioni climatiche sfavorevoli - sta sostenendo la domanda di questo prodotto.

Fonte: aardappelinfo.nl