Da qualche giorno i bambini che pranzano nelle mense scolastiche di Cesenatico consumano prodotti biologici e a "Km 0". A rifornire le mense di frutta e verdura raccolte in giornata sono le aziende agricole della Coldiretti di Forlì-Cesena, che con un articolato progetto rivolto a mense scolastiche e ristorazione collettiva punta non solo a garantire un’alimentazione sana e certificata alle fasce più deboli della popolazione e in particolare ai bambini più piccoli, ma anche a far conoscere e gustare i prodotti tipici del nostro territorio. Carote, radicchi, insalate, fagiolini, zucchine, fragole, pesche e ciliege - solo per citarne alcuni - provengono infatti da aziende agricole che si trovano alle porte della città, con pochissimi chilometri di percorrenza dal luogo di produzione a quello del consumo ("Km 0").
Saranno 500.000 i pasti bio forniti dalle aziende agricole nell’anno scolastico 2007-2008 sul territorio provinciale. Cesenatico si aggiunge così alle 133 mense bio che pongono l’Emilia-Romagna al vertice tra le regioni italiane per numero di mense convertite al biologico, seguita da Lombardia, Toscana, Veneto, Friuli Venezia Giulia. Una situazione incoraggiante, visto che nel corso di dieci anni il numero delle mense è più che decuplicato passando da 64 nel 1996 alle attuali 647.
Fonte: romagnaoggi.it