L'agrume ugli è un pompelmo-mandarino certamente non bello a vedersi: la sua scorza è bitorzoluta, di colore verdognolo o arancione, con macchie marroni.
Anche se si presenta spiacevole alla vista, l'ugli racchiude un dolcissimo frutto dal gusto aromatico. La scorza è in parte staccata dalla polpa, cosa che rende l'ugli facilmente spellabile. la polpa si può consumare fresca, anche usando un cucchiaino dopo aver tagliato l'agrume in due.
L'ugli è originario della Giamaica ed è disponibile da dicembre ad aprile. Gli agrumi migliori sono quelli più pesanti e cedevoli alla pressione delle dita.