Come reso noto dal Ce.Pa (Centro di Documentazione per la Patata), attualmente il prodotto siciliano si presenta bene sui mercati ed è offerto fra 50 e 60 centesimi al chilo nelle confezioni rinfusa da circa 12,5 chili (o più per le casse) e a 60/70 cent/Kg per le piccole confezioni in retine o in girsac. In Sicilia si continuerà a scavare per ancora una decina di giorni.In Puglia, le scavature sono arrivate al 65% della potenzialità regionale. I prezzi alla produzione oscillano tra 25 e 30 cent/Kg per le partite di buona qualità. Sui mercati il prodotto pugliese spunta qualche centesimo in meno rispetto a quello siciliano.
In Campania la produzione è inferiore alle attese con riflessi sul livello dei prezzi, che rimangono soddisfacenti a 20/23 cent/Kg (franco azienda produttore). Le scavature di prodotto di buona qualità proseguiranno fino agli inizi del mese di luglio.
In Emilia-Romagna le ultime pioggie sono state provvidenziali. Tuttavia la produzione attesa, malgrado la crescita delle superfici dovuta alla riconversione delle coltivazioni a bietole, non dovrebbe essere comunque superiore al passato. Le rese sono infatti leggermente inferiori alle medie.
I prezzi per la fine di giugno dovrebbero essere fatti in riferimento ai valori indicati dalla Borsa Patate di Bologna, valori sui quali tutta la nazione dovrà confrontarsi.
Ce.Pa - Centro di Documentazione per la Patata
Via Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel: +39 051 6053391
Fax: +39 051 6062998