Ottimo esempio di sinergia nella filiera agroalimentare
"L'Istituto Agrario "Virginio" di Cuneo e l'Istituto Alberghiero "Donadio" di Dronero (CN) insieme per la Fiera del Marrone"
Durante le rassegna, gli studenti e gli insegnanti hanno presentato ai numerosissimi visitatori le attività e i progetti didattici e sperimentali realizzati durante le esercitazioni pratiche: grande interesse hanno suscitato le "vecchie varietà" di mele coltivate presso l’azienda agraria didattica e i succhi limpidi di mela prodotti dalla scuola.
Molto interessante la sinergia che si è creata con l’Istituto Alberghiero "Donadio" di Dronero, in provincia di Cuneo (gli stand delle due scuole erano affiancati in piazza Galimberti): le mele coltivate dagli alunni del "Virginio" di Cuneo sono state utilizzate dai colleghi dell’Alberghiero di Dronero per preparare ottimi dolci.
Afferma il Prof Salvatore Linguanti, Dirigente dei due Istituti: "La partecipazione alla Fiera ha permesso alle due scuole di presentare il proprio lavoro e le elevate professionalità dei due Istituti. È stato un ottimo esempio di collaborazione fra istituzioni scolastiche che operano all’interno del settore Agroalimentare. Questa prima esperienza dovrà servire come trampolino di lancio per future iniziative, peraltro già in cantiere. Tutto questo è stato possibile grazie alla disponibilità Dell’Assessore Giraudo, dell’Amministrazione Comunale e degli organizzatori che ci hanno concesso lo spazio all’interno di questa importante manifestazione".
Le ottime mele del "Virginio" possono essere acquistate, a soli 0,60 euro/kg, direttamente presso l’azienda agraria sperimentale di Madonna dell'Olmo in (via Torino 78, accanto al canile comunale) il mercoledì pomeriggio dalle 14:00 alle 18:00 e il sabato mattina dalle 8:30 alle 12:30. L’iniziativa proseguirà fino ad esaurimento mele, presumibilmente per tutto il mese di ottobre. Per maggiori informazioni o per prenotazioni è possibile telefonare direttamente alla scuola: 0171 65658.