Gli scienziati della Bihar Agricultural University in India hanno sviluppato un fungo Pleurotus rosa resistente alle fitopatie con un ciclo colturale di 20-25 giorni, con l'obiettivo di diversificare la coltivazione dei funghi.
La varietà è stata sviluppata nell'ambito del progetto sui funghi rosa della BAU, guidato dalla ricercatrice Sneha Shikha sotto la guida del vice rettore D. R. Singh.
Shikha ha affermato che il fungo è adatto a condizioni climatiche calde e cresce a circa 30 °C con elevata umidità. "Ciò lo rende un'opzione adatta alla coltivazione anche durante i mesi più caldi, specialmente in regioni con condizioni climatiche calde e umide come il Bihar", ha affermato, aggiungendo che presenta rese stabili rispetto alle varietà convenzionali.
La varietà utilizza substrati lignocellulosici come i residui di riso e grano e tollera livelli di umidità dall'80 al 90%. "Scegliere di coltivare i funghi Pleurotus rosa migliorerà notevolmente la redditività degli agricoltori, oltre ad ampliare il periodo di coltivazione", ha detto Shikha.
Singh ha dichiarato che la ricerca si è concentrata sulla produttività, sul comportamento di crescita sui residui agricoli, sulla resistenza alle fitopatie e sulla redditività commerciale. Ha aggiunto che sono in corso lavori per sviluppare tecniche di produzione e sostenere l'adozione attraverso la formazione e la divulgazione.
"Si sta inoltre incoraggiando una valutazione comparativa con altre varietà di funghi Pleurotus comunemente coltivate per generare informazioni affidabili sulla sua produttività e redditività per gli agricoltori", ha affermato, aggiungendo che il micelio sarà messo a disposizione dei coltivatori e delle parti interessate.
Questa varietà ha un ciclo colturale breve, di 20-25 giorni, che consente una raccolta più rapida. "Grazie al ciclo colturale breve permette una raccolta rapida e offre un ritorno economico più veloce", ha affermato Singh.
Si prevede che questa novità favorisca la produzione di funghi tra gli agricoltori, i giovani delle zone rurali e le donne.
Fonte: The Times Of India
