È difficile trovare degli aspetti positivi nella difficile stagione delle ciliegie turche, poiché le perdite sono ingenti. A riferirlo è Alper Kerim, proprietario dell'azienda Demir Fresh Fruits (DFF). "Considerando la situazione attuale in Turchia, è evidente che al momento non si producono abbastanza ciliegie. Tra il 70 e l'80% delle ciliegie turche è stato danneggiato in questa campagna".
Kerim prevede che i prezzi delle ciliegie salgano alle stelle, dato che la disponibilità del prodotto sarà molto limitata. "A causa di questi danni, ovviamente i volumi esportabili saranno inferiori in questa stagione. Le regioni che hanno ancora qualche ciliegia da vendere chiederanno prezzi molto elevati. Questo significa che gli esportatori semplicemente aspetteranno che venga offerto il prezzo giusto, poiché la carenza si farà sentire in diversi mercati".
© Demir Fresh Gida San. VE TIC.LTD.STI.
Finora non sono state imposte restrizioni alla vendita delle ciliegie disponibili, poiché il mercato locale rimane solido. Kerim spiega: "Il governo turco non è intervenuto, in quanto i mercati locali restano molto attivi e assorbono le scarse quantità presenti. Ci aspettiamo quindi una stagione delle ciliegie piuttosto tranquilla. È un peccato per tutti coloro che nutrivano grandi aspettative per questa campagna. Anche nei nostri frutteti abbiamo ciliegie, ma la produzione è comunque molto limitata".
Nel complesso, sembra che la stagione delle ciliegie turche voglia lasciarsi tutto alle spalle il più rapidamente possibile. Pertanto, la Demir Fresh Fruits si concentrerà su altri frutti che non hanno subito danni così pesanti. "Al momento ci stiamo concentrando su altre drupacee, come le albicocche Sugar, e sulle pesche. Entrambi questi prodotti hanno subito danni significativamente inferiori rispetto alle ciliegie. Una volta terminata la stagione di queste drupacee, torneremo a concentrarci sulla preparazione della nuova campagna melicola", conclude Kerim.
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