"Il mercato del mango ha sempre un carattere altamente fluttuante e ne abbiamo avuto un altro esempio anche la scorsa settimana - afferma Henk van der Meij, di Hars&Hagebauer - Nonostante un raccolto molto più scarso in Costa d'Avorio e Mali per qualche settimana, abbiamo comunque visto molti mango tornare sul mercato in un breve periodo di tempo, con conseguente abbassamento dei prezzi".
© Hars & Hagebauer B.V.
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"Fino a due settimane fa, quindi, i prezzi erano molto ordinari e c'era molta frutta sul mercato, con alcuni momenti in cui si tendeva ad avere un'offerta leggermente in eccesso. In poco tempo, però, il mercato si è improvvisamente ribaltato. Dato che i frutti non possono essere conservati a lungo, nel giro di 10 giorni è emersa una domanda di mango fresco e il mercato ha registrato una carenza", continua l'importatore.
"Le alternative sono molto limitate. Non sono aumentati nemmeno i volumi provenienti dal Brasile e anche un fornitore come la Repubblica Dominicana ha una produzione ridotta. Allo stesso tempo c'è anche la possibilità che il mercato possa invertire la rotta, perché il Senegal avrà di nuovo frutta a sufficienza tra circa 10 giorni - continua Henk, che è appena tornato da una visita ai suoi fornitori - E quello che succederà dopo rimane, come spesso accade nel comparto, del tutto imprevedibile".
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Henk van der Meij
Hars & Hagebauer
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