"Termineremo le raccolta e la vendita degli asparagi entro una settimana, mettendo fine così a un'annata particolare, caratterizzata da una scarsa offerta e una costante difficoltà nel soddisfare appieno tutti gli ordinativi giunti dall'estero. La merce infatti è mancata anche in quei momenti in cui ci saremmo aspettati di lavorare parecchio. Di contro, però, abbiamo avuto prezzi soddisfacenti, con quotazioni di 7-8 €/kg. Ora si attestano intorno ai 5-5,50 €/kg". A parlare è Claudio D'Alba, CEO di Plantis Group, azienda esportatrice di frutta e verdura nel continente, con particolare interesse verso i paesi Baltici e Scandinavi.
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Per la stagione in procinto di concludersi, il manager pugliese ha stimato una carenza nei raccolto di circa il 30%, cui va sommata la riduzione degli ettari investiti ad asparago. "Non è stato possibile fare programmi a lungo termine con i clienti, come in passato. I campi si sono svuotati prima del previsto. Non c'è stata dunque una continuità produttiva, il tutto è da attribuire all'andamento climatico anomalo dei mesi precedenti e alle frequenti precipitazioni che hanno compromesso le quantità raccolte".
© Plantis Group Srl (main)Per angurie, meloni e gialletti l'andamento produttivo pare differente, ma il clima rimane una variabile e una incognita importante, in grado di riscrivere le sorti di un'intera stagione. "Per chi, come noi, ha nell'export il suo core business, l'avvio è risultato timido, condizionato dall'arrivo di merce competitiva d'oltreoceano, che comunque ha dovuto fare i conti con un clima nel nord Europa non del tutto favorevole al consumo di frutta estiva. Ora la situazione commerciale è in miglioramento, e l'arrivo del caldo la aiuterà. Stiamo fornendo cocomeri di differenti pezzature: i pezzi più grandi sono preferiti ad esempio dalla clientela etnica, per via di famiglie numerose e dunque della necessità di acquistare a prezzi più competitivi. Invece, calibri da 2 a 3 kg sono prediletti da tedeschi e scandinavi".
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