Da Vergers Cancel la stagione delle ciliegie è cominciata la scorsa settimana con la varietà Burlat. E' la prima cultivar che i consumatori potranno gustare questa settimana. "Le ciliegie danno ufficialmente il via alla stagione della frutta estiva e siamo in un anno normale in termini di calendario. Di solito iniziamo a commercializzare le prime ciliegie poco prima del 15 maggio, come è successo quest'anno. Pensavamo di avere qualche ritardo, ma alla fine abbiamo recuperato nelle ultime settimane", spiega Alexandre Cancel.
© Vergers Cancel
Anche se i frutteti non hanno subito danni da gelo, l'azienda stima che il raccolto sarà circa al 70% del suo pieno potenziale. "Eravamo più ottimisti qualche settimana fa, ma abbiamo avuto registrato qualche caduta dei frutti dagli alberi, che ha ridotto il potenziale di raccolta, ora stimato in 560 tonnellate. Anche se i volumi previsti sono inferiori, la qualità è eccellente. I temporali della scorsa settimana non hanno avuto alcun effetto sulla qualità dei frutti. Anche quest'anno le prime ciliegie sono attese con impazienza e sono state accolte molto bene".
© Vergers Cancel
All'inizio della campagna i prezzi sono relativamente alti. "Le quotazioni sono sempre molto elevate non appena inizia la stagione. Ma diminuiscono di giorno in giorno fino a stabilizzarsi". Dopo la Burlat, si continuerà con altre varietà, fino a circa il 10 luglio. Poi arriveranno le susine, la cui campagna quest'anno sembra molto promettente.
© Vergers Cancel
Per maggiori informazioni:
Alexandre Cancel
Vergers Cancel
1 rue de l'Occitanie
ZA Barres 82100 Castelsarrasin - Francia
+33 (0)5 63 04 82 13
a.cancel@vergers-cancel.fr
www.vergers-cancel.fr