Le vendite di pere si sono già esaurite sulla piattaforma commerciale Service2Fruit. "Non abbiamo quasi nessuna offerta sul sito e non mi era mai capitato prima d'ora - afferma Emanuel Sluis - Quest'anno abbiamo venduto di più sull'albero e le vendite sono state ancora abbastanza buone a gennaio, febbraio e marzo, ma poi sono calate rapidamente. La maggior parte dei frutti è ora sul mercato".
Ciononostante, il direttore commerciale della piattaforma di trading guarda con soddisfazione a questo anno difficile. "Siamo comunque riusciti ad attirare un bel po' di nuovi utenti. Dopo questi 15 anni di presenza online, molti coltivatori hanno ormai capito se la nostra piattaforma è adatta a loro e rimane un mezzo perfetto per fornire informazioni al settore. Inoltre, non abbiamo grandi spese generali, quindi costi piuttosto bassi. Un calo dei volumi si fa sentire solo se si raccoglie il 10-20% di frutta in meno".
"Ma con gli attuali prezzi delle pere, pari a 1,30-1,40 euro, la maggior parte dei coltivatori e dei commercianti sarà molto contenta. Un buon prezzo si è registrato anche per i frutti che hanno subito grandinate. Ora i commercianti hanno una buona copertura e cercheranno di fornire i programmi fissi soprattutto verso la vendita al dettaglio fino al termine della stagione. Per quanto riguarda il mercato libero, al momento c'è molta meno attività - dice Emanuel - Nelle vendite di mele vediamo che la qualità di Elstar è ancora buona. In effetti, è anche l'unica varietà da cui è stato raccolto un buon volume. Le cultivar simili alla Jonagold sono ancora richieste, solo che ci sono pochi lotti uniformi".
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Emanuel Sluis
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