Secondo Juan José Ibarra, del dipartimento vendite dell'azienda murciana Moyca, l'importazione di uva da tavola in Spagna, così come nel resto d'Europa, si è mantenuta difficile da novembre, a causa di diversi fattori. Soddisfare la domanda delle catene di vendita al dettaglio spagnole nelle settimane che precedono il Capodanno, forse la campagna più importante, ha reso perciò necessario sostenere costi aggiuntivi.
Su richiesta dei suoi clienti, Moyca continua a investire nello sviluppo dei suoi programmi di importazione per i mesi di bassa stagione, e sta lavorando anche all'apertura di nuovi mercati.
"Nelle ultime settimane è stato molto difficile reperire uva da tavola dal Perù e dal Brasile e, in effetti, questa stessa tendenza è stata osservata in questo periodo già negli ultimi 3 o 4 anni", afferma Ibarra.
"Vale la pena ricordare che, proprio come abbiamo visto anche negli Stati Uniti, la stagione mediterranea, con Spagna e Italia in testa, si è conclusa prima del previsto. Questo ha aggiunto una pressione maggiore del solito su Perù e Brasile, dove nella settimana 43 sono cadute forti piogge. Le complicazioni con i trasporti internazionali hanno provocato lunghi ritardi che hanno portato a un calo particolarmente drammatico dell'offerta di uva in Europa nelle ultime due settimane".
"Tutti gli operatori europei hanno subito le conseguenze di questa situazione - afferma Juan José Ibarra - Tuttavia, abbiamo scelto di non trasferire ai nostri clienti i prezzi estremamente elevati che abbiamo dovuto pagare. Questo approccio, per noi costoso, ci ha permesso di mantenere le vendite e i consumatori non si sono accorti di alcunché".
"Di fronte alla grande sfida di reperire uva da tavola in questo periodo dell'anno, abbiamo anche dovuto limitare la fornitura ad alcuni clienti per dare priorità alla campagna di Capodanno, che è forse il momento più critico dell'anno e in cui non possiamo permetterci di fallire - dice Ibarra - Il nostro obiettivo è molto chiaro: garantire la fornitura di frutta, anche a costi più elevati, e fornire la migliore qualità possibile".
Secondo l'agente di vendita di Moyca, "anche se la situazione sta migliorando un po' rispetto alle settimane precedenti, le varietà precoci provenienti dalla Namibia sono state assorbite soprattutto dal Regno Unito, uno dei Paesi che consuma più uva e che ha importato uva dalla Namibia per via aerea a prezzi esorbitanti, a causa della situazione critica dell'offerta. Il Sudafrica, di conseguenza, sta iniziando la raccolta in anticipo e sta vendendo il suo prodotto a prezzi molto alti. Sebbene si preveda una maggiore stabilità nelle prossime settimane, il mercato continuerà a essere sotto pressione e ad avere prezzi elevati", afferma Juan José Ibarra.
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