Per la movimentazione di ortofrutta e alimenti, il gruppo Juran Technologies sviluppa tecnologie avanzate e soluzioni di meccanizzazione che migliorano le operazioni, riducono i costi e aumentano la redditività delle aziende. Secondo Avner Galili, direttore marketing di Juran Technologies, il gruppo dispone di diverse soluzioni richieste per una serie di ortofrutticoli: "Parteciperemo e visiteremo le prossime fiere, a Berlino e a Colonia, per presentare le nostre tecnologie innovative per le macchine".
Galili afferma che incontrerà di persona i clienti e presenterà diverse soluzioni. "Tra queste: il nostro ArilSystem, estrattore industriale per gli arilli di melagrana; EcoLychee, una tecnologia di conservazione per mantenere il colore rosso della buccia del litchi senza l'uso di zolfo; e SpudRoll, progettato per una separazione efficiente di patate, sassi e terra nel campo o all'ingresso della fabbrica con il minimo danno meccanico ai tuberi".
In occasione delle fiere, Galil spera di incontrare i clienti e discutere di come queste tecnologie possano migliorare le loro attività, ridurre i costi e aumentare la redditività. I produttori di melagrane possono ora scegliere tra l'estrazione manuale o meccanica degli arilli, con diversi vantaggi, tra cui una maggiore efficienza.
Galil afferma che ArilSystem aumenta la velocità di lavorazione stabile, migliorando la produttività e l'efficacia dei costi. I vantaggi si riscontrano nella sicurezza alimentare, in quanto l'apparecchiatura di alta qualità per l'estrazione automatica elimina il contatto umano, garantendo un trattamento igienico e la qualità del prodotto. Un altro aspetto offerto è la produttività elevata, infatti il macchinario può gestire da 14 a 56 melagrane al minuto, cosa che lo rende ideale per operazioni su larga scala e su piccola scala.
Un ulteriore vantaggio è la shelf life prolungata, con i sistemi meccanizzati in prossimità dei mercati che assicurano la freschezza degli arilli, riducendo gli sprechi e aumentando i profitti. La crescita della domanda globale, l'aumento della domanda globale e delle dimensioni del mercato creano opportunità per le aziende produttrici di melagrane. "Le melagrane possono fungere da preziosa coltura sostitutiva nelle aree colpite da fitopatie dell'ulivo, garantendo una fornitura locale stabile", spiega Galili.
La soluzione per i litchi
"I clienti, spinti dal fascino visivo, fanno la maggior parte delle loro scelte con gli occhi. Questo vale anche per i litchi, dove la buccia rossa e vibrante è un fattore chiave per attirare gli acquirenti. Tuttavia, la sfida consiste nel preservare questa caratteristica visiva dopo la raccolta. Juran Technologies affronta questo problema con EcoLychee, una tecnologia rivoluzionaria che mantiene il colore della buccia del litchi per 4-5 settimane senza alterare il gusto del frutto. A differenza dei metodi tradizionali che utilizzano lo zolfo, EcoLychee garantisce che il litchi rimanga visivamente attraente. Questa innovazione non solo soddisfa le aspettative dei consumatori, ma prolunga anche la durata di conservazione del frutto, rendendolo un elemento di svolta nel competitivo mercato della frutta", afferma Galili.
"Mantenere solide relazioni con i clienti e i produttori di tutto il mondo è una priorità assoluta per la nostra azienda, in quanto ci permette di rimanere aggiornati sulle ultime innovazioni nel nostro settore. Il nostro impegno si riflette nella partecipazione attiva alle principali fiere di tutto il mondo".
Per maggiori informazioni:
Avner Galili
Juran Technologies
[email protected]
www.arilsystem.com