“Dopo un inizio ritardato e ostacolato dalle ormai note condizioni climatiche, adesso si inizia a definire il quadro della campagna estiva 2023. Proprio a causa del clima, i volumi produttivi delle drupacee hanno subito un sensibile calo e le pezzature dei frutti sono ridotte rispetto alla media produttiva degli scorsi anni. Ciononostante, adesso si può notare un graduale aumento dei consumi, accompagnato anche da una leggera ripresa dei prezzi”. Così dichiara Giovanni Scavo, responsabile commerciale de Il Girasole Soc. Coop.
“Nonostante non sia sempre semplice - spiega Giovanni Scavo - far riconoscere il valore aggiunto dei nostri prodotti e le ingenti spese di lavorazione e trasporto, bisogna dire che le pesche e le nettarine siciliane, grazie al loro sapore, alla dolcezza e alla lunga shelf-life riscontrano un apprezzamento crescente da parte dei consumatori finali che determina, infatti, una sempre maggiore richiesta non solo dai mercati all’ingrosso ma anche da parte della grande distribuzione organizzata e dall’estero. D’altra parte, l’offerta di prodotto proveniente da altri areali, come quelli del nord Italia, sta giungendo ormai al termine”.
“In questa settimana - conclude Giovanni Scavo - si verifica anche il passaggio varietale delle pesche: quindi l'avvicendamento dalle dolcissime O’Henry alle varietà tardive come la Tardiva 2000, la Fairtime, la Flaminia e la Summerset, anch’esse dalla polpa soda e molto ricca di zuccheri; mentre con le nettarine si passa alle ottime varietà tardive Morsiani e Francesca. Passando invece alle pere Coscia, la campagna è già delineata e ben definita sin dall’inizio, in quanto i volumi sono veramente scarsi non solo in Sicilia ma in tutta Italia e, come accade in questi casi, la minore disponibilità fa sì che i consumi siano costanti. Anche i prezzi sono ritenuti congrui per il valore e le caratteristiche del prodotto. Continueremo a fornire la nostra eccellente frutta estiva fino alla prima decade di ottobre, per poi proseguire con l’avvio della campagna agrumicola, ma di questo ci occuperemo più avanti”.
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