Nella prima parte della campagna, le produzioni di fragole sono state interessate da ritardi significativi, diventati particolarmente evidenti nell'ultima settimana, quando un'altra ondata di freddo ha rallentato la maturazione dei frutti. "In questo momento, ci sono varietà che dovrebbero già produrre 200-300 grammi per pianta, ma confermo che la nostra media attuale è di 70", afferma Manuel Alfaro. "Ma dipende anche dal lotto, perché altri stanno raccogliendo solo 40 grammi per pianta".
"Quest'anno ci sono stati problemi con la fornitura di piante dai vivai, risultata lenta", afferma Manuel. Va ricordato che all'inizio della campagna, a causa di vari fattori, è stato necessario ripiantare una quantità significativa di piantine (circa il 20%, secondo Freshuelva), e questo ha ritardato di quasi un mese la fine della fase di impianto. Di conseguenza, è risultata in ritardo anche l'entrata in produzione delle piante che avrebbero dovuto essere raccolte a partire da dicembre.
"Abbiamo perso tutto quel periodo e i risultati sono stati molto negativi per gli imprenditori. Sono un membro della Frutas de Andalucía e, nel mio caso, sto raccogliendo meno del 30% della frutta che avrei dovuto raccogliere. Ho 5,5 milioni di piante di fragole, un numero molto significativo che ha comportato anche elevate spese per il vivaio, e invece delle 30 tonnellate al giorno che dovrei raccogliere, raccolgo tra le 8 e le 9 tonnellate", afferma Manuel. "Le spese però sono le stesse di quelle che avremmo se raccogliessimo tutto. Dobbiamo continuare a concimare le piante e fare i trattamenti, fra le altre cose".
"È vero che i prezzi sono più alti perché l'offerta è più limitata, e arrivano a circa 3,85 o 4 euro al chilogrammo. Ma ne otteniamo solo un terzo, quindi non compensano la carenza. E dobbiamo considerare anche che queste varietà precoci devono essere abbandonate entro la fine di marzo o l'inizio di aprile, al termine del loro ciclo produttivo".
"Alcuni giorni fa ho incontrato un vivaista per mostrargli le cifre attuali e parlare della situazione molto difficile che stiamo vivendo noi imprenditori".
Nella speranza che le piante raggiungano il loro picco produttivo nei prossimi giorni (anche se, in alcuni casi, sarà difficile recuperare il ritardo in questa prima parte della stagione), l’attenzione è già rivolta alle varietà medie e tardive. "Per ora sono molto frenate, in attesa delle giornate soleggiate. Possiamo solo sperare che questa seconda parte della stagione vada molto meglio".
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