Questo inverno le vendite sono in ritardo, nonostante i prezzi dell'uva siano ad un buon livello, secondo Wibo van den Ende della olandese Vita Optima. "I costi attuali richiedono prezzi più alti, ma questo non sempre si traduce in volumi, margini e tassi di fatturato adeguati. Sembra che si stia affermando la tendenza dei consumatori a spendere molto per le promozioni, ma le vendite regolari sono sottoposte a una notevole pressione".
"Per quanto riguarda le uve bianche, l'offerta è molto scarsa. Sono disponibili volumi limitati da Sudafrica e Perù. Le forniture dall'India non hanno ancora preso piede. Le uve rosse e nere sono comunque abbondanti sul mercato. Il prezzo delle uve bianche si aggira attualmente tra i 14,50 e i 15,50 euro. Il prezzo delle uve rosse e nere si aggira tra i 12,50 e i 14 euro - afferma Wibo - Il Sudafrica invierà sicuramente uva fino alla settimana 13/14. Spero che i prezzi si alzino ancora un po'. La qualità delle uve sudafricane è ottima".
"Personalmente, mi aspetto che dall'India arrivino volumi maggiori. Le tariffe di trasporto sono molto più basse e ci sono anche più varietà che soddisfano le specifiche del mercato europeo. Nelle prossime settimane, le forniture saranno ancora scarse, ma alla fine inizierà ad arrivare un numero sufficiente di uve senza semi. Sono curioso della qualità delle uve, ma anche di come i consumatori reagiranno in questa nuova dinamica economica".
"Sono felice di come Vita Optima si sia sviluppata negli ultimi anni. Grazie alla conoscenza del prodotto, all'aggiunta di valore nella catena e alla nostra flessibilità, stiamo registrando una forte crescita. Di recente abbiamo ampliato nuovamente il team - afferma Wibo - La nostra specializzazione è costituita in particolare dai prodotti di importazione: uva, agrumi, avocado e mango. Vita Optima si occupa dell'importazione, del pre-confezionamento e dell'intera distribuzione per coltivatori, esportatori, importatori e supermercati soprattutto in Germania, Svizzera, Scandinavia ed Europa dell'Est".
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Wibo van den Ende
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