"Abbiamo destato l'interesse di diversi imprenditori. La nostra soluzione Demetra per il vertical farming in container dismessi e riadattati è piaciuta molto anche in occasione di Fruit Logistica". Lo afferma Daniele Bertocchi di Greatit, che a Berlino ha portato in esposizione Demetra.
Andrea Mariani (Idroterm Serre) e Daniele Bertocchi (Greatit)
"Specialmente imprenditori di zone con clima avverso si sono dimostrati molto interessati. Si sono fermati da noi norvegesi, finlandesi, e poi operatori della zona dei paesi arabi. Tutti territori con climi estremi, dove la produzione di verdura fresca sarebbe impossibile se non con sistemi particolari, come il nostro".
Una cosa che Bertocchi ha sottolineato con tutti i suoi contatti è la consulenza e lo studio sul ritorno economico che l'investimento può dare. "Non vi è una ricetta valida per tutti, ogni azienda è un caso a sé. Occorre valutare insieme all'imprenditore la convenienza economica, studiando a tavolino un progetto".
Fra i partner tecnologici, da ricordare Idroterm Serre e Monti, mentre Sicom e Magli Intermodal service sono alla base di Greatit. "Questo container attrezzato per il Vertical farming lo abbiamo chiamato Demetra ed è gestibile interamente da remoto. Solo la semina e la raccolta devono essere svolte in loco. In alternativa, grazie alle tecnologie 4.0 che sfruttano pure i benefici fiscali, ogni fase si può regolare dallo smartphone".
Un bilancio finale del Fruit Logistica? "Per noi è andato benissimo - conclude Bertocchi - forse perché eravamo una novità assoluta, forse perché la nostra proposta si differenzia da tante altre, fatto sta che non abbiamo avuto un attimo di sosta".
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