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Greatit sarà presente anche alla fiera Fruit Logistica di Berlino

Vertical Farm nel container: valutare prima di tutto la sostenibilità economica

La Vertical farm in container riutilizzati rappresenta una novità, anche perché abbatte i costi di parecchie decine di migliaia di euro rispetto a soluzioni similari. In ogni caso, occorre valutare la sostenibilità economica di quanto si vuole andare a coltivare. E' questa la filosofia di Greatit e il punto di forza su cui spinge il fondatore Daniele Bertocchi.

"Al di là di vendere un prodotto - esordisce il titolare - occorre valutare insieme all'imprenditore la convenienza economica, studiando a tavolino un progetto. Proprio di recente abbiamo messo in stand by un progetto per coltivare fragole, in quanto con i prezzi medi degli anni scorsi non si ottiene un sufficiente ritorno economico. Un altro progetto, invece, riguardante la fase iniziale della produzione di piante di zenzero, si è subito rivelato vincente sia dal punto di vista produttivo che della sostenibilità economica".

Greatit sarà presente a Berlino per far conoscere agli operatori di tutta Europa la proposta "Demetra". In pratica, l'azienda allestisce una Vertical farm in container, così che il cliente possa posizionarla nella sua struttura, attaccare la spina e iniziare subito la coltivazione e produzione di verdure". 

"Nostri partner tecnologici - continua Bertocchi - sono C-Led, Idroterm Serre, Monti, mentre Sicom e Magli Intermodal service sono alla base di Greatit. Questo container attrezzato per il Vertical farming lo abbiamo chiamato Demetra ed è gestibile interamente da remoto. Solo la semina e la raccolta devono essere svolte in loco. In alternativa, grazie alle tecnologie 4.0 che sfruttano pure i benefici fiscali, ogni fase si può regolare dallo smartphone".

Daniele Bertocchi

In una fase in cui le aziende agricole continuano a scomparire e le statistiche indicano che solo un terzo delle piccole imprese ha un successore designato in famiglia. "Molti giovani  - conclude l'agronomo - non sono disposti a fare un significativo investimento finanziario in un settore che richiede loro di dedicare lunghe ore e sforzi fisici significativi, a fronte di scarse ricompense. C'è bisogno di una nuova generazione di agricoltori per fornire il cibo locale che cerchiamo. Demetra va in questa direzione".

Per maggiori informazioni 
Daniele Bertocchi
+39 3249034218
d.bertocchi@greatit.it 
www.greatit.it