E' stato pubblicato da pochi giorni il volume "Difesa fitosanitaria in ortofrutticoltura biologica in ambiente mediterraneo" dato alle stampe da Edagricole, scritto da Massimo Benuzzi e Vincenzo Vacante. Si tratta di un aggiornamento doveroso e opportuno al precedente volume del 2004.
"Da allora sono cambiate molte cose - sottolineano gli autori - in particolare, l'agricoltura biologica in Italia si è avvicinata ai due milioni di ettari coltivati. La prima parte del manuale illustra i nuovi mezzi per la difesa messi a disposizione negli ultimi anni, mentre la seconda illustra le strategie di difesa oggi concretamente applicabili in agricoltura biologica sulle principali colture ortofrutticole".
La trattazione utilizza un approccio tecnico-scientifico, reso fruibile da parte di tecnici e operatori agricoli, grazie all'uso di un linguaggio semplice ma mai banale.
Le pagine sono 440, con decine di foto, grafici e tabelle. Il prezzo di copertina è di 42 euro (scontato 39,90 euro). Alla fine di ogni capitolo vi è riportata una precisa bibliografia.
Massimo Benuzzi è laureato in Scienze Agrarie all'Università di Bologna, dove ha fatto parte del gruppo di ricerca di Giorgio Celli. Attualmente è direttore tecnico di Biogard.
Vincenzo Vacante è professore ordinario di entomologia generale e specialista in lotta biologica e integrata.
INDICE: I mezzi tecnici per la difesa in agricoltura biologica - Sostanze di origine vegetale e animale - I prodotti a base di microrganismi - I feromoni e la confusione sessuale - Altri mezzi di difesa - Sostanze di base e corroboranti - Gli ausiliari - La difesa delle pomacee - La difesa delle drupacee - La difesa della vite - La difesa degli agrumi - La difesa dell’olivo - La difesa del pomodoro da mensa - La difesa di altre solanacee (peperone e melanzana) - La difesa delle cucurbitacee (melone, anguria, zucchino e cetriolo) - La difesa della lattuga e delle insalate - La difesa della fragola - La difesa della patata - La difesa delle brassicacee.
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