Nella provincia spagnola di Malaga, la stagione degli avocado Hass è già in corso con volumi abbondanti, e si prevede che la produzione supererà quella della scorsa stagione. La domanda, però, deve ancora decollare, in un mercato dove convergono molte origini.
"In questa stagione, i volumi di avocado potrebbero aumentare di circa il 20%, in Spagna, perché entrano in produzione circa 4.000 nuovi lotti, piantati negli ultimi tre o quattro anni nelle province di Cadice, Huelva o Valencia", afferma José Antonio Alconchel, amministratore delegato della Alcoaxarquía, specializzata nella produzione e commercializzazione di frutti tropicali e agrumi biologici. Pertanto, la produzione spagnola di avocado potrebbe raggiungere circa 70.000 ton.
L'azienda, con sede a Malaga, commercializza gli avocado Hass spagnoli da circa due settimane. Quest'anno si registra una produzione di buona qualità e una predominanza di pezzature medie, essendo stato un anno con un clima abbastanza secco.
"Finora, la domanda è stata piuttosto irregolare. Mentre da una parte alcune catene di supermercati europee hanno già iniziato a lavorare con noi, dall’altra preferiscono aspettare gennaio per iniziare a commercializzare gli avocado spagnoli, poiché c'è ancora una grande offerta da diverse altre origini, come la Colombia, il Messico (che sta allungando sempre più la sua campagna) il Cile o il Marocco (più presente rispetto agli altri anni). Inoltre, anche il Portogallo sta producendo di più. La fornitura è in aumento e il consumo sembra essere distribuito più equamente tra le varie origini".
D'altra parte, secondo José Antonio Alconchel, "nelle ultime due settimane, la nuova ondata di coronavirus ha avuto un impatto anche sui modelli di consumo, cosa che si riflette nelle vendite, a seguito dell'inasprimento delle restrizioni in vari Paesi. Inoltre, abbiamo anche visto come, durante la prima ondata nel 2020, le persone abbiano acquistato per lo più prodotti di prima necessità. Tuttavia, questa volta, e di fronte all'allarme lanciato dai media su una possibile carenza di materie prime, molti hanno fatto i loro acquisti natalizi un po' prima, quindi è rimasta meno disponibilità economica per acquistare altri tipi di articoli".
Alla luce di tutti questi fattori, i prezzi sono scesi al di sotto di quelli raggiunti nello stesso periodo dello scorso anno. "I prezzi di vendita sono diminuiti di circa il 10-12%, quindi sono più in linea con le medie di 4 anni fa. In ogni caso, il prodotto garantisce comunque una buona redditività, nonostante i costi di produzione e trasporto siano aumentati del 38% e, probabilmente, continueranno ad aumentare. Speriamo che la maggiore produzione di quest'anno aiuti a rallentare l’aumento dei costi".
"Nei prossimi giorni, speriamo che il consumo si stabilizzi e che la domanda di avocado aumenti leggermente. Stiamo già ricevendo più ordini per la prossima settimana. Da gennaio in poi, quella spagnola potrebbe essere una buona stagione", conclude José Antonio Alconchel.
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José Antonio Alconchel
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