In Italia meridionale, in Basilicata in particolare, prosegue la raccolta della fragola Fortuna. A livello agronomico non si registrano particolari problematiche, se non un lieve aumento della mortalità delle piante rispetto al 2020 e un rallentamento della colorazione, a causa del crollo termico dell'ultima settimana. Per quanto riguarda le vendite, invece, gli ordinativi rimangono alti, specie nel Nord Italia, e anche i prezzi sembrano remunerativi.
Fragoleti varietà Fortuna - Foto scattata il 7 dicembre 2021
"Stiamo raccogliendo fragole da quasi un mese - ci spiega Domenico Martino, responsabile di produzione dell'azienda agricola Leuzzi Lucia, con sede a Scanzano Jonico (Matera). Finora abbiamo staccato circa 50 grammi di prodotto per ogni pianta. La maggior parte delle coltivazioni Fortuna della Basilicata hanno raggiunto i 90 giorni dal trapianto, pertanto sono in grado di garantire frutti di media pezzatura e di ottimo sapore".
"Rispetto alla stagione passata, i quantitativi raccolti sono inferiori. Infatti, specie in questi ultimi giorni, siamo costretti a rallentare la frequenza di raccolta perché il processo di maturazione dei frutti è rallentato, in conseguenza della ridotta presenza di luce e delle basse temperature, con minime che, nelle ore diurne, sono arrivate anche a 7/9°C nei diversi areali dell'arco ionico. Inoltre, stiamo monitorando la mortalità delle piantine, poiché registriamo un minor attecchimento rispetto al 2020; le cause di tale fenomeno, tuttavia, non sono ancora note. La mortalità, nel nostro caso, è passata dal 2% del 2020 al 6-7% di quest'anno".
"La domanda rimane sostenuta, in particolar modo nei mercati del nord. Al momento, Verona, Bergamo e Firenze sono le destinazioni che ci richiedono le maggiori forniture. I prezzi sono alti, seppure in lieve flessione (circa -1,50 €/padellina) rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ad esempio, nei mercati settentrionali a inizio dicembre 2020 vendevamo una padellina da 2 kg a 18/19 euro, mentre quest'anno le quotazioni oscillano intorno a 16,50/17 euro. Tutto sommato, la campagna procede bene e crediamo che, con le festività natalizie si assisterà a una crescita delle quotazioni e degli ordinativi. I tasti dolenti rimangono i rincari generalizzati e la carenza di manodopera".
Per maggiori informazioni:
Azienda Agricola Leuzzi Lucia
Via Andriace 9/b Scanzano J. (MT)
+39 324/5629127 - 320/9078578