La Società agricola Zito e Co, situata in agro di Siracusa (Sicilia) produce e commercializza ortaggi dal 1981. Tonino Zito ci parla della sua azienda: "Le colture principali sono la patata con un'estensione di 50 ettari e il finocchio, coltivato per 20 ettari. Inoltre, per fare rotazione produciamo anche fagiolino, zucchina, cipolla, cavoli e anguria".
Francesco Zito durante la raccolta del finocchio Enea F1
Nella foto a destra: finocchio Enea F1, eleganza e qualità
"Negli ultimi anni - prosegue Zito - l'azienda sta incrementando la superficie destinata al finocchio, sia in termini di ettari che in termini di mesi di produzione: infatti, grazie alla continua sperimentazione su questa coltura, oggi riusciamo a produrre finocchio di alta qualità da ottobre ad aprile".
"Il miglioramento qualitativo e l'offerta continuativa per 6 mesi ci stanno consentendo, oltre ai mercati tradizionali, di cominciare a fornire la grande distribuzione organizzata siciliana, con la quale stiamo lavorando molto bene" aggiunge Zito.
"Fino a qualche anno fa - continua - facevamo fatica ad avere finocchio negli standard per la Gdo in ottobre: cominciavamo ad avere la qualità giusta dalla metà di novembre in poi, dopo vari anni di prove prima su piccole parcelle e poi con prove allargate. Quest'anno, invece, abbiamo iniziato a coltivare il nuovo ibrido Enea F1 di Cora Seeds, che ci consente di iniziare fin dai primi giorni di ottobre e proseguire fino alla metà di novembre, sempre con la stessa varietà e qualità. Poi iniziamo con Ares, con cui copriamo la parte più importante della stagione, fino a tutto febbraio".
Finocchio Enea F1, lavorato per i supermercati
"Queste varietà, oltre ad avere dei grumoli molto eleganti con pasta soda e croccante, garantiscono ai nostri clienti finocchi, oltre che belli, soprattutto dolci e saporiti, cosa che ci consente di fidelizzare i nostri acquirenti" conclude Zito.
Per maggiori informazioni:
Cora Seeds
Via Boscone 1765/A
47521 Cesena (FC)
+39 0547 385166
www.coraseeds.com
Angelo Diego Crucitti - Direttore commerciale
+39 348 0285357
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Società agricola Zito e Co Srl
Via Teti, 10
96100 Siracusa
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