Dopo cinque anni, la Francia consentirà nuovamente l’accesso alle ciliegie canadesi.
Negli ultimi cinque anni, la Francia non consentiva l'accesso di queste drupacee, a causa dell’utilizzo autorizzato del dimetoato in Canada, indipendentemente dal fatto che i coltivatori canadesi lo impieghino o meno.
Tuttavia, le autorità francesi hanno dichiarato che il regolamento dell'Unione europea che riduce i livelli massimi consentiti di residui di dimetoato nelle ciliegie è stato pubblicato il 27 maggio 2020, ma è entrato in vigore il 16 dicembre. Inoltre, in considerazione delle misure adottate a livello europeo, non è stato necessario rivedere questa misura emergenziale francese.
Negli ultimi cinque anni, la Francia non ha consentito l'ingresso delle ciliegie dal Canada a causa dell’autorizzazione da parte delle autorità canadesi all’utilizzo del dimetoato, indipendentemente dal fatto che i coltivatori canadesi lo utilizzino o meno.
In questi ultimi cinque anni, con il Canada fuori dai giochi, Robert Borley della AMS Export LLC dice di aver cercato ciliegie di fine stagione da altri Paesi come il Regno Unito e la Danimarca. "Abbiamo avuto un certo successo con le regioni tardive del Regno Unito che completano la fine della produzione coperta in Belgio, ma la maggior parte del successo arriva dalla Danimarca", afferma Borley. "Il nostro fornitore danese dispone di impianti di raffreddamento ad acqua e può produrre varietà premium a fine stagione, ad agosto, per esempio. In particolare, in questa stagione in cui le temperature primaverili più fresche hanno ritardato la raccolta".
Impatto sulla domanda?
Borley aggiunge che aprire nuovamente il mercato al Canada potrebbe avere un impatto, seppur minimo, su queste regioni produttive, a causa del rischio sempre alto costituito dai LMR fissati al limite di rilevamento e la pressione sui prezzi di costo. "Tuttavia, le ciliegie canadesi potrebbero prolungare le vendite fino a settembre, per i clienti che le richiederanno", afferma Borley.
Calibri delle ciliegie.
Che tipo di accoglienza avrà il frutto, è ancora da vedere. " In Francia, dopo il 15 agosto, la domanda di ciliegie importate a un prezzo alto risulta inferiore. Purtroppo, riteniamo che i giorni in cui si spedivano più pallet LD7 a settimana alla nostra consociata a Parigi potrebbero essere passati, così come la voglia di rischiare di immagazzinare il prodotto o di spedire carichi marittimi completi", ha affermato Borley.
Detto questo, grazie al fatto che la produzione francese di ciliegie è stata quasi distrutta dalle gelate, più avanti nella campagna potrebbe esserci una domanda maggiore di ciliegie, a un prezzo più alto. "Non dimentichiamo che l'accordo di libero scambio tra Ue e Canada significa che non ci sono dazi da pagare, cosa di cui la Francia non ha mai beneficiato, finora", aggiunge Borley.
Per soddisfare questa domanda, il raccolto di ciliegie canadesi dovrà essere migliore di quello del 2020. Alcuni livelli di zucchero sono già al di sotto dei 20° brix, ma saranno il meteo e il sole a determinare il tenore zuccherino dei frutti.
Borley osserva che nel sud della Okanagan Valley, in Canada, hanno iniziato la raccolta delle ciliegie precoci che stanno arrivando sui mercati canadesi da metà giugno. "Prevediamo che la produzione per l'esportazione sarà pronta all'inizio di luglio", afferma Borley, facendo notare che aprile e maggio sono stati mesi molto aridi, mentre a giugno si sono avute delle piogge.
Tuttavia, di recente le temperature a Kelowna, British Columbia, sono aumentate fino a circa 46°C di giorno e oltre 30°C di notte. Alcuni coltivatori hanno coperto i frutteti per proteggerli dal caldo, ma ciò ha riguardato solo una piccola percentuale del raccolto (uno dei coltivatori della AMS Export di ciliegie Rainier ha utilizzato le coperture; questo fa sperare nella AMS per avere la varietà Rainier da metà luglio all'inizio di agosto).
Robert Borley (a sinistra) afferma che l’azienda d’esportazione ha clienti selezionati che ogni stagione richiedono ciliegie canadesi.
Il Canada ha già sperimentato una mini ondata di caldo alla fine di maggio e molte varietà precoci ne hanno sofferto, a causa di questo caldo più intenso. La pioggia in arrivo sarà dunque la benvenuta e contribuirà ad abbassare le temperature, ma le ciliegie precoci soffriranno ancora ed è forte la preoccupazione per un'ondata di caldo a luglio e per come tutto ciò abbia colpito i frutti non ancora maturi.
Il calibro è sembrato piccolo, in questa stagione, e con questo caldo potrebbe risentirne ulteriormente.
Preoccupazioni sulla shelf life
Nel complesso, questo significa che in molti frutteti la durata di conservazione delle ciliegie potrebbe subire delle conseguenze. La disponibilità del trasporto marittimo potrebbe ulteriormente ridursi, a causa dei maggiori rischi.
Nel frattempo, in Europa, il calo nel mese di giugno è stato alto in alcuni frutteti della Danimarca e per alcune varietà, e ciò potrebbe favorire buoni calibri e consentire di recuperare parte dei volumi persi. Questo nonostante l’aprile più freddo per il Paese degli ultimi 60 anni.
"L'aumento della produzione del nostro coltivatore in Danimarca dovrebbe anche favorire una buona disponibilità, dopo una primavera fredda, se non gelida", afferma Borley. "Anche in Belgio la stagione è in ritardo rispetto al solito, ma il recente caldo potrebbe accelerarla. Il Belgio sta iniziando ora". Il Paese passerà a varietà come Kordia e Regina e dovrebbe finire più tardi del solito, forse all'inizio di agosto.
La produzione di ciliegie canadesi per l'esportazione dovrebbe essere pronta all'inizio di luglio.
Allo stesso tempo, la produzione spagnola dovrebbe terminare alla fine di questo mese e i volumi limitati della Francia andranno avanti fino a metà luglio. Anche il Regno Unito è in produzione, ma si sta concentrando sui propri retailer. "Riteniamo che Danimarca e Canada avranno un ruolo importante ad agosto, e probabilmente fino all'inizio di settembre", dice Borley.
Per quanto riguarda i prezzi, quelli delle ciliegie canadesi sembrano sempre essere forti, per l'esportazione, sostenuti dalla domanda dall'Asia e dalle recenti guerre commerciali tra Cina e Stati Uniti. "Questo non ha favorito l’aumento dei volumi delle spedizioni di ciliegie canadesi verso l'Ue. Ma abbiamo ancora clienti selezionati che, ogni stagione, ci chiedono le ciliegie canadesi", conclude Borley.
Per maggiori informazioni:
Robert Borley
AMS Export
Tel: +44 7711 582100
[email protected]
https://www.ams-export.com/