Novità in arrivo in casa Gentile Group: la cooperativa agricola, con sede a Policoro (Matera) e già specializzata nella coltivazione di fragole e piccoli frutti, amplia l'offerta dei berries e lancia sul mercato la mini susina Baby Plum®, disponibile in diversi colori, formati e varietà, ma tutti contraddistinti da un elevato grado zuccherino.
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A parlarcene è Loris Gentile, socio fondatore e presidente della suddetta cooperativa: "Più piccola di una ciliegia, la mini susina Baby Plum ha colpito, in pochi giorni di vendite, grandi e piccoli consumatori, per il suo aspetto e per la sua dolcezza. L'indice rifrattometrico è molto alto, con valori che variano dai 16 ai 20 gradi brix. Le caratteristiche organolettiche dei frutti, per la maggior parte delle varietà, si avvicinano al gusto esotico e tropicale, altre, invece, rispecchiano quella della classica susina".
Catalogo piccoli frutti Gentile Group
"Baby Plum è un'esclusiva di Gentile Group, un ulteriore investimento su ciò che manca e su quello che i consumatori vorrebbero per soddisfare i propri palati. Il periodo di raccolta della Baby Plum va da giugno a ottobre e, nonostante siamo a poche settimane dall'avvio delle prime cassette sui mercati, i feedback positivi non mancano. Per quanto riguarda i prezzi di vendita, non è stato difficile allinearsi a quelli dei lamponi e more, e, in alcuni casi, anche con una maggiorazione del 10%".
"La perfezione di questi frutti è rilevante: susine dalla forma sferica e di diversi colori (rosa, giallo, verde, viola e arancione) che commercializziamo sia in Italia che all'estero in vaschette da 100, 125 e 250 g, in bis e tris con lamponi, more e mirtilli. In Germania ci siamo spinti oltre: abbiamo inserito anche il bicchiere da 500 g con un mix di frutti di diverso colore; un'idea che i consumatori hanno apprezzato moltissimo e che sembra aver portato i suoi risultati commerciali".
"Abbiamo selezionato 4 cultivar delle 12 in prova, ma altre 3 sono ancora in fase di valutazione. Il frutto mantiene una vita commerciale molto elevata, superando addirittura i 30 giorni per alcune varietà. Siamo in fase di programmazione e nel 2022 prevediamo di realizzare altri impianti presso i nostri soci del sud Italia, i quali produrranno le nostre varietà in esclusiva".
Francesca Quinto, socia fondatrice di Gentile Group, invece, afferma: "I ritmi frenetici dei nostri giorni e la continua ricerca del "buono&veloce" ci hanno stimolato nella ricerca e nel lancio di nuovi piccoli frutti pronti all'uso, così da incrementare l'offerta presente sul mercato italiano, oltre a lamponi, more e mirtilli che già produciamo soprattutto nel sud Italia".
"Ormai, la tendenza del consumatore è chiara: si chiede un frutto facile da mangiare, che non sporchi e che possa occupare quanto meno spazio possibile. Baby Plum è la risposta a tutto questo. Una susina che si mangia come un vero e proprio snack e che, oltre ad apportare la giusta dose di sali minerali, come il potassio (sostanza necessaria soprattutto nella stagione più calda), è un ottimo decongestionante per il fegato e stimolante per il sistema nervoso".
"Le novità dell'estate 2021 marchiate Gentile Group non finiscono qui. La nostra mission è quella di potenziare il più possibile il settore dei berries, un comparto in continua evoluzione, in cui come cooperativa ci proponiamo con prodotti 100% made in Italy".
Per maggiori informazioni:
Gentile Group
Via S. Valicenti, 6
75025 - Policoro (Mt)
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