Le vendite di kiwi verde in Italia stanno procedendo bene, mentre per l'estero si dovranno aspettare ancora 3-4 settimane. Raffaele Bucella, responsabile commerciale Italia di Granfrutta Zani, fa il punto della situazione. "Le quantità in gioco sono inferiori rispetto ad altre annate, è un dato di fatto ormai noto. Stiamo parlando di un calo del 10% in volume rispetto al raccolto 2019. Forse anche per questo motivo, le vendite procedono spedite, almeno per quello che ci riguarda. I prezzi sono buoni, in linea con le aspettative grazie all'elevata qualità del prodotto".
I kiwi si stanno conservando molto bene in cella, anche grazie a una sostanza secca e a una durezza in linea con le migliori annate. Manca però un calibro e questo potrebbe penalizzare il finale di mercato. Per l'estero, invece, le vendite di Granfrutta Zani partiranno attorno ai primi 15 giorni di febbraio.
"La Grecia è sempre più presente e, avendo prezzi inferiori, riesce ad imporsi meglio sul mercato. D'altronde, noi italiani abbiamo trasferito, o suggerito, agli operatori greci tutte le nostre conoscenze su questa coltura, nonché le tecnologie necessarie a tutta la filiera. Logico che ora loro facciano il proprio mestiere, approfittando di costi di produzione inferiori".
Un altro aspetto positivo registrato dalla Op romagnola sta nel kiwi giallo a marchio Dorì: "Quest'anno, come Granfrutta Zani, avevamo il doppio delle quantità rispetto allo scorso anno, oltre 1700 tonnellate. Le abbiamo vendute tutte senza problemi e tutti i clienti che avevano acquistato nel 2019/20 lo hanno rifatto pure quest'anno, segno che il Dorì piace ed è sempre più richiesto. Siamo molto soddisfatti di come stanno procedendo le cose. In questi giorni, stiamo davvero ultimando il prodotto che si è conservato egregiamente", conclude Bucella.
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