Le caratteristiche positive del pomodoro midi plum Proxy

La Sicilia rappresenta per l'Italia l'areale di coltivazione più importante per il pomodoro da mercato fresco: molte sono le tipologie che vengono coltivate sul territorio, dalle quali si ottiene un prodotto che offre elevati standard di qualità. Tra questi prodotti Proxy, varietà di pomodoro midi plum di ISI Sementi.

Carmelo Galanti (in foto), manager della Società agricola "Piano Conti", con sede a Scicli, in provincia di Ragusa, è leader del settore. L'azienda si sviluppa su una superficie di 24 ettari di serre, tutte in fuori suolo, e di un magazzino di lavorazione di 2.000 metri quadrati. Coltiva solo ed esclusivamente pomodoro, di diverse tipologie. "Per quanto riguarda i midi plum - afferma - la varietà in coltivazione è il Proxy di ISI Sementi, una scelta motivata, oltre dai parametri agronomici di coltivazione, produttività, colore e long shelf life, anche per la qualità e il gusto del pomodoro, superiore ad altre varietà della stessa tipologia".

"Coltiviamo Proxy già da qualche anno - continua Galanti - aumentandone ogni anno la quota di superficie, al fine di soddisfare le richieste dei clienti. Con questa varietà riusciamo ad avere un prodotto costante tutto l'anno per caratteristiche organolettiche, cosa che ci permette di soddisfare in pieno le esigenze dei nostri clienti e di spuntare un prezzo di vendita più alto rispetto alle altre varietà del segmento, a prescindere dal prezzo di mercato".

"Inizialmente, seguendo le indicazioni dei responsabili di ISI Sementi, che costantemente seguono le produzioni in coltivazione, la varietà veniva usata per trapianti da settembre in poi, ma negli anni, sia per le aumentate richieste del mercato, sia per la facilità di coltivazione, trapiantiamo Proxy in ogni mese dell'anno, climatizzando le strutture a seconda del periodo, per avere disponibilità di prodotto tutto l'anno".

L'agricoltore aggiunge che "Lavoriamo con diverse piattaforme della Gdo, 90% mercato italiano, 10% estero. Preferiamo lavorare con il mercato interno, perché su questo riusciamo a valorizzare maggiormente la qualità del prodotto che presentiamo, perché il mercato italiano, anche in tempi difficili, come quello che stiamo vivendo, dimostra di continuare ad apprezzare i prodotti di qualità".

"Ringraziamo Galanti per la sua testimonianza - interviene Bartolo Santaera, Area manager di ISI Sementi - Per la nostra azienda, l'apprezzamento dei nostri prodotti va oltre la realizzazione della vendita, che non ci nascondiamo ha comunque la sua importanza, perché il nostro lavoro, caratterizzato da un'intensa attività di ricerca e di sviluppo sul territorio, mira a offrire ai nostri clienti delle varietà che siano in grado di valorizzare la loro professionalità, i loro sacrifici e di accontentare e soddisfare le esigenze della filiera produttiva, non trascurando il consumatore che è colui che determina e sancisce la qualità e la bontà dei nostri prodotti".

Maggiori informazioni
Web: www.isisementi.com


Data di pubblicazione:



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