"Nel mese di agosto 2019, rispetto allo stesso mese dell’anno scorso, i prezzi offerti per le mele sui mercati all'ingrosso sono stati in media superiori del 20%", ha dichiarato Irena Strojewska, analista presso l'Istituto di economia agricola e alimentare.
Sul mercato all'ingrosso, sono aumentati i prezzi di amarene (91%), susine (64%), fragole (39%), pere (28%), banane (21%), uva da tavola (12%) e arance (10%). Di contro, sono diminuiti i prezzi di limoni (28%), ciliegie (24%) e mandarini (11%).
Ad agosto 2019, rispetto al mese precedente, i prezzi medi delle mele sui mercati all'ingrosso sono aumentati del 18% e del 12%, sul mercato dei prodotti destinati al consumo diretto. Negli impianti di trasformazione, i prezzi delle mele da succo sono aumentati del 7% ogni mese, a causa della fornitura limitata di materia prima. Anche i prezzi delle ciliegie da succo sono aumentati (2%), nonché quelli delle ciliegie da congelare (24%) e dei lamponi (18%).
Nel mese di luglio 2019, i prezzi al dettaglio della frutta e dei prodotti a base di frutta sono aumentati in media dell'1,5%, rispetto allo stesso mese del 2018. Tra i frutti freschi, i prezzi sono aumentati per banane (17,1%), piccoli frutti (16,4%), drupacee (14,3%), frutti congelati (9,6%), nonché frutta disidratata e noci (0,5 %). Le mele sono invece diventate più economiche (34,7%).
A giugno 2019, nelle medie e grandi aziende, la produzione di succo concentrato è aumentata di cinque volte, i succhi di frutta e i succhi di frutta-e-verdura del 25%, rispetto a giugno 2018. La produzione di altri succhi di frutta-e-verdura è aumentata del 49%, quelli ottenuti dagli agrumi del 4% e la produzione di succhi da mele pressate è diminuita dell'8%.
Il volume delle esportazioni di frutta fresca del mese di giugno 2019, rispetto a giugno 2018, è stato superiore del 3%, e dei prodotti a base di frutta del 62%. Le esportazioni di frutta fresca sono aumentate, soprattutto a causa delle maggiori vendite di mele (14%) e, a seguito delle maggiori vendite di succo concentrato di mele, le esportazioni dei prodotti trasformati sono aumentate del 62%.
Il valore delle esportazioni di frutta fresca, a causa dei prezzi molto bassi, è diminuito del 27% per un valore di 41,6 milioni di euro, e i prodotti trasformati, a causa dei bassi prezzi delle materie prime, sono diminuiti del 18%, fermandosi a 100,6 milioni di euro. A giugno 2019, le importazioni di frutta fresca sono diminuite del 7%, rispetto allo stesso mese del 2018.
Le importazioni di prodotti trasformati sono diminuite dell'11% (41,9 mila tonnellate) a causa delle inferiori importazioni di succhi concentrati (14%) e della maggior parte dei prodotti trasformati. Nel mese di giugno 2019, il saldo negativo degli scambi di prodotti ortofrutticoli è stato di 31,9 milioni di euro, rispetto ai 4,5 milioni di euro di giugno dell'anno scorso. Nella prima metà del 2019, il saldo negativo degli scambi di frutta e dei loro prodotti trasformati è stato di 199 milioni di euro, contro i 152,8 milioni di euro dello stesso periodo dell'anno precedente. Il valore delle esportazioni è diminuito del 2%, mentre le importazioni sono aumentate del 2%.
Fonte: www.sadyogrody.pl