Meno prodotto ma qualità ottima. Si tratta delle giuggiole snack della "Fellini Patrizio", che quest'anno possono fregiarsi della certificazione GlobalGAP. E' un ottimo momento per le giuggiole coltivate professionalmente e confezionate in bicchieri da 250 grammi. La referenza sta riscuotendo un successo tale che, a breve, l'azienda metterà a dimora altre 5000 piante.
"La certificazione GlobalGAP - spiega Emile Fellini - è un'ulteriore garanzia per questa produzione che, di anno in anno, sta riscuotendo un grande successo. I bicchieri da 250 grammi sono pratici e comodi e vanno a ruba nella GDO".
Produzione diretta da parte dell'Azienda Agricola 47
Dal punto di vista produttivo, le quantità sono inferiori al 2018, per via del meteo e di altre avversità. La qualità del prodotto però è buona e questo fa ben sperare per una campagna che andrà avanti fino a novembre.
"Alla luce dei riscontri positivi delle ultime stagioni - aggiunge Fellini - abbiamo deciso di realizzare nuovi impianti di giuggiolo, così da poter soddisfare la domanda sempre crescente. Scegliamo varietà che, prima di tutto, siano ottime dal punto di vista del sapore, in grado di esprimere un elevato potenziale zuccherino. E, in seconda battuta, guardiamo al calibro".
Emile Fellini
A produrre le giuggiole, così come tantissime altre referenze, è l'Azienda Agricola 67#, di proprietà di Fellini, con quasi 100 ettari coltivati. Ciò che fa la differenza sul fronte della serbevolezza è la raccolta, che avviene in almeno 6 stacchi, in modo da confezionare di volta in volta solo i frutti giunti a maturazione.
In tante zone, e per per molto tempo, la coltura del giuggiolo è sempre rimasta marginale, quasi a livello hobbistico. La Fellini Patrizio ha deciso di farne un prodotto professionale, coltivato con criterio e offerto con continuità e in un packaging pratico, adatto per un consumo snack. E i risultati gli stanno dando ragione, dato che l'offerta si protrae in modo regolare e uniforme per oltre due mesi.
Per ottenere un prodotto di qualità e del calibro voluto, gli agronomi della ditta hanno realizzato impianti con sistema di fertirrigazione. Tale concimazione deve essere ponderata e puntuale nei momenti cruciali. Sulla fila viene effettuata una lavorazione meccanica contro le infestanti, mentre tra le file si interviene con inerbimento e sfalcio.
Il packaging prescelto non è altro che un bicchiere inserito nella linea "Gli Sfizi", facente parte della più grande famiglia dei "Freschissimi" di "Fellini Patrizio". Il consumatore gradisce questo tipo di snack, perché è pratico e può essere consumato fuori casa come "spezza fame". Non a caso, le richieste sono continue e la buona produzione del 2018 farà battere un nuovo record di vendite alla ditta romagnola.
Contatti:
Fellini Patrizio S.r.L.
Via G. Pascoli, 875
47035 Gambettola (FC) – Italia
Tel.: (+39) 0547 659 777
Fax: (+39) 0547 574 84
Email: emile@fellinipatrizio.it
Email: lamberto@fellinipatrizio.it
Web: www.fellinipatrizio.it