CSO Italy regala il dossier Tutto sulla Fragola

A un giorno dall'avvio di Macfrut 2017, una edizione identificata con l'immagine di una fragola, CSO Italy mette a disposizione di tutti gli operatori del settore una raccolta completa di dati e informazioni sulla fragola italiana, dall'evoluzione delle produzioni negli anni, all'andamento dei consumi, all'evoluzione varietale.

I dati sono scaricabili in formato pdf nella sessione news del sito CSO Italy a questo link nella sezione Dossier del sito CSO (clicca qui).

In Italia secondo l'indagine annuale di CSO Italy sono coltivati 3640 ettari nel 2017, con un incremento del 3% rispetto al 2016.



L'export è aumentato nel 2016 del + 6% e per quanto riguarda gli acquisti si rileva una penetrazione dell'88%, con un acquisto medio per famiglia pari a 4,14 kg annui in Italia. Questi sono solo un piccolo assaggio dei dati disponibili ed elaborati dal CSO Italy in quasi vent'anni di attività.


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Il Presidente Paolo Bruni, che interverrà proprio sulla fragola al Convegno Straberry Talks, organizzato da CREA e Image Line l'11 maggio 2017 alle ore 14 (Agorà) dichiara: "Abbiamo voluto, come CSO Italy, valorizzare la fragola italiana e il lavoro che c'è dietro le nostre analisi e quantificazioni mettendo a disposizione, in questo momento, una raccolta di tutte le informazioni sulla fragola da noi elaborate e diffuse al mondo della ricerca, alle istituzioni ed alla nostra base sociale".



"La fragola è un prodotto in fase di rilancio - commenta Bruni - anche se l'annata 2017 non pare brillante in termini commerciali dobbiamo considerare molto positivamente lo sforzo di destagionalizzare un prodotto che fino a ieri era consumato in un brevissimo lasso di tempo. Oggi, soprattutto nei Paesi Nord Europei, il consumo si è ampliato e non si concentra più solo nella primavera. Abbiamo vinto la sfida della qualità con la Spagna, e questo ci riempie di orgoglio ma possiamo fare ancora tanto, soprattutto a livello di ricerca e innovazione varietale Made in Italy e di promozione dei consumi di prodotto di qualità italiana nel resto d'Europa e il CSO Italy sarà a fianco dei propri Soci per realizzare servizi tagliati su misura delle aziende di settore".