Tutto pronto per il Maap, Mercato agro alimentare di Padova che partecipa a Fruit Attraction di Madrid (23-25 ottobre 2018) portando in fiera alcuni grossisti che fanno capo alla struttura.
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"Il nostro Mercato, da sempre, è votato all'export - commenta il direttore Francesco Cera - e alla fiera spagnola puntiamo a incontrare operatori da tutto il mondo per aumentare il nostro export. In più, la Spagna rappresenta un ottimo bacino produttivo da cui importare frutta e verdura, specialmente quando manca la produzione italiana".
Se dal Maap più della metà dell'ortofrutta viene lavorata ed esportata, non va dimenticato che la Gdo nazionale ha comunque un peso fondamentale. E talvolta anche la Gdo locale, come ad esempio la catena di supermercati Lando che si rifornisce ogni giorno al Maap.
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"Abbiamo 14 punti vendita - spiega il buyer di ortofrutta Michele Righetto - per lo più nella provincia di Padova, ma anche a Venezia, Treviso e Rovigo. Le nostre superfici oscillano fra i 3000 e i 6000 mq ciascuna. Il consumatore, al giorno d'oggi, non è vero che vuole spendere poco: la maggior parte vuole spendere bene. Per questo, ogni mattina io vengo di persona al Maap e scelgo, di volta in volta, le partite migliori".
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Michele Righetto
Secondo Righetto, il consumatore vuole frutta e verdura che resista qualche giorno in casa e che sia di qualità organolettica elevata. Occorre fornire al consumatore dei servizi: "Ad esempio noi confezioniamo ed etichettiamo anche le banane, così da facilitare ulteriormente l'acquisto da parte del consumatore".
Contatti:
MAAP – Mercato AgroAlimentare Padova
Corso Stati Uniti, 50
35127 Padova (PD) - Italy
Tel.: (+39) 049 869 2111
Fax: (+39) 049 870 3014
Email: f.cera@maap.it