Mentre gli agrumi provenienti dall'emisfero meridionale stanno gradualmente lasciando il mercato dell'Europa occidentale, gli arrivi dalle coltivazioni sud-europee stanno lentamente aumentando. I prodotti da Spagna e Italia si possono già trovane nei mercati all'ingrosso tedeschi. Tuttavia, secondo un portavoce di Gunterswiler AG, con sede a Frauenfeld, lotti d'oltremare stanno ancora dominando presso i grossisti svizzeri.
Fonte della foto: Gunterswiler AG
Clementine e mandarini
Limoni e arance si possono vendere per tutto l'anno, come si può notare nei dati di distribuzione del grossista. Attualmente sono molto richiesti i mandarini dall'Australia. "Allo stesso tempo, stanno cominciando anche clementine e mandarini. Non siamo ancora passati ai prodotti dell'emisfero nord, ma non appena saranno disponibili tra circa due settimane, li offriremo".
La domanda aumenta lentamente a novembre, ma il picco di stagione non comincerà fino a dicembre. "Quello natalizio è chiaramente il periodo di picco per clementine e mandarini".
Castagne
Un'altra specialità dei mesi invernali sono le dolci e gustose castagne dell'Europa meridionale. Gunterwiler AG ha già commercializzato i primi lotti. "Prima sul mercato arrivano i prodotti francesi, dopo si aggiungono quelli italiani. Tuttavia, la differenza di prezzo tra questi è quasi nulla. Ci aspettiamo più arrivi tra due-tre settimane".
La società Gunterwiler AG è stata fondata nel 1954 e, con il passare degli anni, è diventata il principale fornitore per il settore alberghiero regionale, la gastronomia e i rivenditori. Durante la stagione, vengono venduti principalmente mandarini di ogni tipo, provenienti da coltivazioni locali e la gamma di prodotti dell'azienda, che comprende anche produzioni estere, viene venduta attraverso il mercato all'ingrosso di Zurigo.
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