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Cina: comincia un periodo intenso per la raccolta dei kaki di Fuping

"La regione di Fuping è la zona principale di coltivazione di kaki, con il 70% della produzione. In questo periodo tutti i produttori sono impegnati a raccogliere. La raccolta a Fuping inizia normalmente alla fine di ottobre, i kaki arrivano quindi sul mercato nel mese di dicembre e vengono venduti per circa un mese". A riferirlo Hu della Shaanxi New Farmer E-Commerce Co., Ltd.


Raccolta di kaki di Fuping


Fase di essicazione dei kaki di Fuping


Fase di essicazione dei kaki di Fuping

"Le alte temperature e il clima asciutto dei mesi di luglio e agosto, le basse temperature e le abbondanti precipitazioni di settembre e ottobre hanno portato ad un forte calo nella produzione di kaki di Fuping. Inoltre, questo non è un anno molto produttivo. Paragonata a quella della passata stagione, la produzione di quest'anno è diminuita di circa il 50%, un calo che farà salire il prezzo di mercato. Ma non è l'unica ragione: anche i costi di produzione e di vendita, come manodopera, distribuzione e imballaggio, sono aumentati negli ultimi anni, soprattutto quelli per l'imballaggio che hanno subito un rincaro di circa il 70% rispetto allo scorso anno".




I kaki di Fuping



"I kaki sono prodotti in tutta la Cina. Per differenza di varietà, di clima e di metodi di produzione, anche il sapore si differenzia notevolmente. L'Amministrazione forestale di Stato ha nominato Fuping la casa cinese dei kaki, con i suoi 10.000 ettari, che producono 40.000 tonnellate di prodotto fresco all'anno e 8.000 ton di kaki secchi. L'intero processo di produzione dei cachi secchi, che include raccolta, pulitura, essiccazione, selezione e imballaggio, dura circa due mesi".


Kaki di Fuping


Il team della Shaanxi New Farmer E-Commerce Co., Ltd.

"Per la particolare posizione geografica e la speciale tecnologia di lavorazione, i kaki di Fuping sono di ottima qualità, hanno un sapore dolce e non sono troppo morbidi. Si vendono soprattutto attraverso piattaforme online, con il marchio registrato Gu Shi, a distributori e supermercati in tutta la Cina".

Per maggiori informazioni:
Hu
Shaanxi New Farmer E-Commerce Co., Ltd.
Tel.: +86 1808 6638 727
Email: 739537453@qq.com
WeChat: LING18086638727

Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.

Data di pubblicazione:



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