Secondo quando riportato da un acquirente di un importante catena al dettaglio svedese, la domanda di papaya è praticamente inesistente in Svezia. Si è provato a commercializzare il prodotto diversi anni fa, ma il tentativo non è decollato tra i consumatori. Invece l'attenzione si è ricolta maggiormente ai frutti tropicali, quali mango, cachi e ananas.
"Credo che la papaya non fosse molto popolare per via del suo sapore particolare che si apprezza col tempo. Non è tendenzialmente vista di buon occhio al primo approccio e, secondo me, quando i consumatori assaggiano il frutto importato, rimangono delusi ricordando quello mangiato all'estero; infatti, il gusto viene influenzato dalla catena del freddo e vengono scelte varietà che presentano una migliore conservabilità a scaffale".
"Non c'è intenzione di incrementarne i quantitativi in futuro. In quanto retail, avremmo la necessità di creare domanda, ma questo avrebbe dei costi non indifferenti; alla fine dei conti non sembra un buon investimento. Inoltre, la concorrenza con mango e altri prodotti esotici più affermati sarebbe una grande sfida".
Il rivenditore si rifornisce per tutto l'anno di papaya dal Brasile. Il frutto tropicale era facilmente reperibile, ma il fenomeno climatico El Nino nel 2015 ha avuto un grave impatto sulla fornitura.
Il prezzo di vendita medio della papaya in Svezia è circa di 3-4 euro a frutto, a seconda della stagione. Spesso è utilizzata mista ad altri frutti esotici e alimenti deperibili come prosciutto, formaggio, cosce di pollo e altri. La domanda raggiunge il suo picco all'inizio dell'estate.
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.
Avvisi
La clessidra







Ricerca di personale
- Promotori commerciali in provincia di Ragusa
- Responsabile team leader
- RICERCA TECNICI-COMMERCIALI
- Agronomo / perito agrario in provincia di Ragusa
- Orchard Programmes Regional Manager
- Agente per la regione CAMPANIA
- Agenti su commissione per l'Italia
- Agenti in diverse Regioni italiane
- Agronomist
- Testing Research Assistant (f/m)
Top 5 -ieri
Top 5 -ultima settimana
- Contro il caro concimi e la siccità, ecco la soluzione vincente di un imprenditore
- In Puglia si estirpano impianti di ciliegio
- Manca il prodotto spagnolo, pesche e nettarine italiane sempre sugli scudi
- Albicocche e susine italiane, ecco la strada per l'estero
- Uva da tavola pugliese: esordio sottotono a causa della crisi economica
Top 5 -ultimo mese
- Contro il caro concimi e la siccità, ecco la soluzione vincente di un imprenditore
- "La mia campagna cerasicola è terminata, sebbene le piante siano ancora cariche di frutti"
- Pomodoro da mensa: non male, ma malissimo
- In Puglia si estirpano impianti di ciliegio
- Manca il prodotto spagnolo, pesche e nettarine italiane sempre sugli scudi
Ricevi gratuitamente la newsletter giornaliera nella tua email | Clicca qui
Altre notizie relative a questo settore:
- 2022-07-22 MelaPiù chiude la campagna caratterizzata da maggiori vendite a volume
- 2022-07-22 "I volumi dei nostri meleti quest'anno saranno il doppio"
- 2022-07-22 Kiwi giallo, un impianto di 4 ettari pensando al futuro
- 2022-07-22 "Non sappiamo quanto la siccità inciderà sul raccolto del mango, ma prevediamo di raggiungere le 30.000 tonnellate"
- 2022-07-22 Le difficoltà pongono le basi per affrontare meglio il futuro
- 2022-07-22 "Speriamo di prolungare fino a novembre la stagione dei fichi neri di Bursa"
- 2022-07-22 "Per prolungare la stagione, nel 2023 coltiveremo per la prima volta angurie anche in pieno campo"
- 2022-07-22 Pistacchio: cresce la platea degli imprenditori agricoli interessati
- 2022-07-22 OI Pera: con la campagna 2022 si rientra su produzioni più normali, ma al di sotto del potenziale
- 2022-07-21 Agrion fa il punto sulle novità della sperimentazione varietale di ciliegio e albicocco
- 2022-07-21 Fresh Del Monte sceglie l'avocado keniota da agricoltura sostenibile
- 2022-07-21 Arriva in Asia la mela Sassy
- 2022-07-21 "Quest’anno il raccolto di susine sarà al 60 per cento"
- 2022-07-21 "Il mercato delle pere non si è ancora ripreso dall'inizio del conflitto in Ucraina"
- 2022-07-21 E' stato un anno cruciale per il mercato dell'uva da tavola Shine Muscat
- 2022-07-21 Pesche e nettarine piemontesi, entra nel vivo la nuova campagna
- 2022-07-21 Pera Moscatello: c'è un ritorno a questa tipologia di frutto in Calabria
- 2022-07-21 E' tempo di piccoli frutti in Sila: mirtilli, more e lamponi
- 2022-07-21 Bilancio sull'uva da tavola di Mazzarrone Igp
- 2022-07-21 Kiwi e siccità: fondamentale è il portinnesto