Dati Ismea dal 25 al 31 maggio 2015
Ortaggi in serra: listini in calo per pomodori, peperoni e cetrioli
Ortaggi a foglia:a Rovigo, le diverse tipologie di lattuga hanno mostrato andamenti di mercato differenti; nel dettaglio, quotazioni in ripresa per la Cappuccia e in lieve calo per l'Iceberg, prezzi stabili per le cultivar Gentile e Romana. Sulla piazza di Latina listini in rialzo per la Gentile, di contro, quotazioni in leggera flessione per la tipologia Cappuccia a causa di una di una debole intonazione della domanda. Prezzi invariati per tutti gli altri tipi di insalata. Relativamente agli spinaci, listini fermi sui valori della scorsa settimana in tutti gli areali produttivi.
Carote: sulla piazza di Rovigo le quotazioni hanno registrato un ulteriore arretramento per un incremento dell'offerta. I prezzi rimangono comunque soddisfacenti e il livello qualitativo medio del prodotto è buono.
Asparagi: situazione commerciale stabile per gli asparagi verdi in gran parte delle piazze monitorate, con la raccolta e gli scambi che procedono in maniera regolare. Da segnalare solamente il leggero aumento dei prezzi del prodotto quotato a Cuneo e a Latina, da ascrivere a una diminuzione dell'offerta dettata dall'andamento climatico variabile degli dieci giorni precedenti.
Carciofi:l'ultima rilevazione ha segnato la conclusione della stagione dei carciofi sulla piazza di Latina. Prezzi invariati per il tipo romanesco di origine napoletana.
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Zucchine:mercato caratterizzato da andamenti diversi nelle varie piazze monitorate. A Verona le quotazioni medie sono risultate in ripresa per una diminuzione dell'offerta verificatasi nella prima parte della settimana precedente. Prezzi in lieve calo per il prodotto pugliese a causa di un incremento delle disponibilità; listini stabili in Campania (Napoli e Salerno) grazie a un'offerta in linea con la richiesta al consumo.
Fagiolini: si vanno intensificando le operazioni di raccolta dei fagiolini Boby negli areali vocati dell'Italia centrale; con l'aumento dei quantitativi immessi nel circuito commerciale, le quotazioni medie hanno evidenziato una fisiologica diminuzione sulle piazze Latina e Cesena. Nel Napoletano un contrazione dell'offerta ha provocato un rialzo dei prezzi; listini invariati a Salerno.
Meloni e Cocomeri:nell'ultima settimana il prezzo all'origine dei meloni quotati sulle piazze di Agrigento e Siracusa ha registrato una lieve flessione. Listini in ulteriore calo anche per le diverse tipologie di anguria di provenienza siciliana, a causa di una riduzione della domanda da ascrivere all'andamento climatico sfavorevole al consumo che ha interessato l'Italia centro-settentrionale.
Patate novelle:situazione di sostanziale stabilità. Nella maggior parte degli areali di coltivazione il prezzo in campagna non ha subito variazioni grazie a una domanda costante e interessata a un prodotto di buona qualità. Le rese continuano a essere al di sotto delle aspettative perché le piante hanno sofferto le basse temperature nella fase di accrescimento. Solamente sulla piazza di Salerno le quotazioni medie hanno evidenziato una lieve flessione.
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Ortive a frutto in serra: sulla piazza di Vittoria un aumento dell'offerta che ha interessato pomodori, peperoni e cetrioli ha determinato una fisiologica flessione dei rispettivi prezzi all'origine. Quotazioni stabili per fagiolini, zucchine e melanzane. A Latina listini in ripresa per le zucchine scure e romanesche, prezzi confermati per tutte le altre specie ortive monitorate. Si segnala l'inizio della commercializzazione del pomodoro rosso a grappolo, in lieve anticipo rispetto allo scorso anno.