Una ricerca mostra importanti differenze tra i macchinari di selezione delle cipolle
Un certo numero di macchine selezionatrici sono state sottoposte ad una grande quantità di test per determinare quali risultati possano essere raggiunti utilizzando diversi macchinari di smistamento e quindi dotati di vari tipi di software.
Per una valutazione il più possibile oggettiva, i macchinari sono stati utilizzati per la selezione di migliaia di cipolle presso diversi operatori. In ogni studio è stato utilizzato il medesimo lotto di cipolle, in modo che si potesse poi confrontare i risultati in maniera affidabile.
I risultati dello studio sono stati sorprendenti. La selezionatrice della società Elisam, che utilizza un software sviluppato dalla società olandese Ellips, ha raggiunto palesemente i risultati migliori nella lavorazione delle cipolle rosse. Quando si è trattato delle cipolle dorate, i risultati ottenuti con la macchina Elisam sono stati persino migliori.
La macchina ha definito come "buone" una percentuale di cipolle in linea con quanto era stato analogamente classificato da altri macchinari; bensì, ha classificato come di qualità "bassa" la metà delle cipolle che erano state invece definite tali dalle altre macchine. Basandosi sull'ispezione successiva, durante la quale le cipolle di qualità "bassa" sono state aperte, ci si è resi conto che gli altri macchinari avevano scartato percentuali troppo elevate di cipolle, risultate perfettamente vendibili ad una successiva ispezione.
Inoltre, il sistema Elisam non ha richiesto una calibrazione settimanale e separata per ogni linea, con risparmio di lavoro aggiuntivo per l'operatore. Dalla ricerca è dunque emerso che il vero pregio di una macchina selezionatrice per cipolle sta nel suo software.
Per maggiori informazioni:
Judith Steinmeier
Ellips
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Email: judith.steinmeier@ellips.com
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