Presto in partenza le prime spedizioni di pompelmo e avocado da Israele
"Avremo buoni volumi di frutta in questa stagione", ha aggiunto Ezra. "Sicuramente la produzione sarà superiore rispetto all'anno scorso, perché sembra che sugli alberi ci siano più frutti". Ezra si aspetta anche calibri maggiori per la frutta, pur non scarseggiando la disponibilità di prodotto per quei clienti che desiderano dimensioni più piccole. La stagione, come accade di solito, entrerà comunque nel vivo dopo un avvio a rilento.
Per quanto riguarda i prezzi, sarà difficile replicare i buoni livelli visti l'anno scorso, in quanto nei magazzini permangono scorte di merce sudafricana ancora di buona qualità. Ezra ritiene comunque che si possano ottenere rendimenti adeguati, nonostante la maggiore concorrenza da parte della Turchia.
Avocado
Anche l'avocado figura nella lista dei prodotti freschi che presto partiranno dai campi israeliani, diretti verso i mercati europei. La situazione è molto simile a quella del pompelmo: un avvio lento, che anticipa una buona stagione.
Bisognerà solo attendere che i livelli di olio nei frutti raggiungano un livello abbastanza alto per dichiarare gli avocado pronti per la spedizione; ciò dovrebbe accadere entro le prossime due settimane. "Le indicazioni provenienti dal campo ci dicono che avremo più avocado rispetto allo scorso anno", ha detto Ezra.
Datteri
Il raccolto di datteri Medjool è tuttora in corso. Secondo Ezra, la stagione si è caratterizzata per un'alta incidenza di frutti di calibro medio-piccolo, il che a suo dire favorisce la creatività negli imballaggi.
"Ogni anno cerchiamo di offrire ai nostri clienti imballaggi ad alto valore aggiunto: disporre di frutti più piccoli significa avere maggiori alternative su come possiamo presentarli", ha detto Ezra. "Tutto sommato, questo è stato un altro anno positivo, perché la qualità è risultata buona e i prezzi sono rimasti stabili, per cui i datteri sono stati un buon affare".
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