La seconda settimana di dicembre è stata interessata da un aumento delle quotazioni per tutti i principali prodotti ortivi, ad eccezione di carote e spinaci. Le condizioni climatiche dell'ultimo periodo caratterizzate da nevicate, piogge insistenti e gelate notturne hanno influito notevolmente sulle normali attività di raccolta e conseguentemente sui volumi immessi nei mercati. Alla ridotta offerta è corrisposto il fisiologico aumento dei listini, favorito anche da una ripresa dei volumi domandati per i prodotti di stagione.
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Settimana dal 10 al 16 dicembre 2012
Ismea: andamento mercato nazionale ortaggi e patate
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