"Accademia dei Georgofili: resoconto della lettura "Innovazione, Sostenibilita' e Sfide per l'Agricoltura del Futuro"
Tutti questi elementi possono riassumersi nella lotta alla fame nel mondo. Poiché i margini delle soluzioni "tradizionali" sono limitati dalle risorse disponibili e dal quasi raggiungimento del massimo potenziale biologico delle specie coltivate, sono possibili recuperi soltanto limitando le perdite e gli sprechi e migliorando infrastrutture, formazione e – soprattutto – ricerca in agricoltura. La cosiddetta sostenibilità dell'attività agricola infatti non è un dato ma un percorso con diverse soluzioni specifiche: non esiste pertanto un modello unico di sostenibilità. Il ruolo dell'innovazione è fondamentale e ciò comporta il principio di non esclusione di percorsi e soluzioni diverse, che possono e devono convivere a livello di sistemi agricoli.
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