"Accademia dei Georgofili: resoconto della lettura "Innovazione, Sostenibilita' e Sfide per l'Agricoltura del Futuro"

Nel corso di una lettura sul tema "Innovazione, Sostenibilità e Sfide per l'Agricoltura del Futuro", svolta all'Accademia dei Georgofili il 13 dicembre u.s., Dario Frisio, Presidente del Comitato di Direzione della Facoltà di Scienze Agrarie ed Alimentari dell'Università di Milano, ha evidenziato come le sfide per l'agricoltura del futuro siano molteplici: aumento della popolazione, evoluzione delle abitudini e dei consumi alimentari nei paesi in via di sviluppo, cambiamenti climatici, controllo dei parassiti e degli infestanti, riduzione delle riserve idriche, riduzione della SAU, volatilità dei prezzi, impatto dei biocarburanti sulle produzioni alimentari.

Tutti questi elementi possono riassumersi nella lotta alla fame nel mondo. Poiché i margini delle soluzioni "tradizionali" sono limitati dalle risorse disponibili e dal quasi raggiungimento del massimo potenziale biologico delle specie coltivate, sono possibili recuperi soltanto limitando le perdite e gli sprechi e migliorando infrastrutture, formazione e – soprattutto – ricerca in agricoltura. La cosiddetta sostenibilità dell'attività agricola infatti non è un dato ma un percorso con diverse soluzioni specifiche: non esiste pertanto un modello unico di sostenibilità. Il ruolo dell'innovazione è fondamentale e ciò comporta il principio di non esclusione di percorsi e soluzioni diverse, che possono e devono convivere a livello di sistemi agricoli.

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