In Francia, la produzione di patate da conservazione si è fermata a 4,69 milioni di tonnellate, quest'anno, in calo del 14,4% rispetto ai 5,481 milioni del 2011. Malgrado una limitata flessione dell'areale (-0,2%), è la resa a risultare significativamente inferiore (-14,3%), il che genera un calo di produzione di oltre 790.000 ton. Con una resa media per ettaro di 41,4 ton, la performance non era stata mai così bassa dal 2001.
Fonti: panel UNPT-CNIPT, Agreste. Clicca qui per un ingrandimento della tabella.
In tutte le regioni (ad eccezione di Ile de France, dove l'areale è notevolmente aumentato) si è registrata una scarsa produzione, in particolare in Nord-Pas de Calais dove la resa si è ridotta del 23%.
Da precisare: Sul totale, ad oggi, si stimano 60.000-100.000 ton ancora da raccogliere. Le cifre verranno dunque riviste al ribasso, se non si riuscirà a completare la raccolta.
Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.
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Campagna 2012/13: in forte ribasso la produzione francese di patate da conservazione
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