Dal 1992 il commercio delle patate è portato avanti dai due nipoti Gerlando e Giancarlo i quali, continuando sulla strada aperta dal nonno, ne hanno seguito le orme e hanno affiancato alle patate anche la distribuzione di altri prodotti ortofrutticoli a marchio: banane Chiquita, mele Val Venosta, pere, frutta secca e legumi.
Tuttora la ditta Gerlando Burgio seleziona merce di qualità, intrattenendo rapporti commerciali con i migliori produttori di patate d'Italia ed esteri, in particolare francesi. "Il nostro fiore all'occhiello è una collaborazione ormai ventennale con La Dorata di Montagnana (Padova) - vedi spot - che per noi seleziona e confeziona a nostro marchio le migliori varietà di patate", dichiara Gerlando Burgio a FreshPlaza.
La provincia di Trapani ed in particolare la zona di Marsala e Mazara sono diventate ormai da parecchi decenni zona di produzione di patate novelle, in particolare la varietà principale è la patata da seme Spunta ormai un po' datata, ma che ancora resiste bene nell'area.
"Dopo una prima ondata dovuta alla mancanza del prodotto industriale, l'andamento commerciale risulta sostanzialmente molto lento, in quanto i tuberi sono ancora molto teneri e, se non venduti velocemente, diventano verdi e quindi non più commestibili - continua Burgio - La domanda è inferiore all'offerta, in quanto, per i motivi di cui sopra, il consumatore preferisce l'acquisto delle patate tradizionali in sacco, che noi distribuiamo ancora bene nei supermercati e mercati della provincia".
"I prezzi sono attualmente molto bassi, intorno a 0,25-0,30 euro/kg nei box all'ingrosso per finire a circa 0,50-0,60 euro/kg al banco frutta per il consumatore finale. Al momento, prevedo prezzi sostanzialmente bassi e in linea con lo stesso periodo dello scorso anno".
Come dichiarato da Burgio a FreshPlaza, il clima è stato favorevole per tutto il periodo di crescita delle patate. Attualmente, tranne qualche residuo di patate francesi del vecchio raccolto, non è presente prodotto novello di produzione estera sul mercato.
"I nostri principali mercati di vendita sono i mercati ortofrutticoli di Trapani, Marsala, Mazara, Castelvetrano, Sciacca, Caltanissetta, Catania, la grande distribuzione (Despar, Conad) e piccoli supermercati e botteghe nella provincia di Trapani".
Il quantitativo di patate e cipolle commercializzato dall'azienda è di circa 25.000 quintali annui. "Distribuiamo con i nostri mezzi e non commercializziamo volutamente il prodotto novello, in quanto, pur vendendo gran parte del seme ai produttori, preferiamo non interferire nella vendita finale", conclude Burgio.
Sia le patate che le cipolle novelle, vengono confezionate direttamente dal
produttore in cassette di legno da circa 20 kg ciascuna. Il produttore stesso le porta nei mercati per la vendita con furgoni e piccoli camioncini.
Contatti:
Gerlando Burgio
Ditta Gerlando Burgio
Email: gerlando.burgio@libero.it