Starbucks svela l'origine di uno dei suoi coloranti: e' l'insetto cocciniglia
Stando al comunicato, la Starbucks avrebbe dichiarato di usare l'estratto di cocciniglia, un insetto che quando macinato fornisce un colorante naturale rosa che viene poi usato nel frappuccino. Secondo il Daily Mail, la maggior parte degli insetti proviene dal Messico e dall'America del Sud: prima di essere macinati e ridotti in polvere, vengono prima fatti seccare.
Nonostante possa sembrare disgustoso, l'estratto di cocciniglia è un ingrediente del tutto sano e naturale: da secoli viene usato per ravvivare i colori di vari alimenti, ormai da secoli.
La United States Food and Drug Administration lo considera un ingrediente sicuro: Starbucks, per suo conto, ha dichiarato di usare l'estratto di insetti per limitare quanto più possibile l'uso di ingredienti artificiali nei propri prodotti.