Come spiega Luca Garletti: "Rispetto al frutto fresco, la frutta disidratata perde l'acqua e concentra fibre, zuccheri e minerali, diventando così uno spuntino nutriente, saziante e non eccessivamente calorico. Questo tipo di frutta è ideale come snack sfizioso e salutare".
L'assortimento iniziale comprende:
- Ananas a fette o a pezzi
- Cocco a fette
- Ginger a pezzi
- Mango a pezzi
- Papaya a fette
- Pomelo a pezzi
- Frutta mix
ma altri gusti si stanno aggiungendo, per arricchire la gamma anche di referenze a valore "curativo" aggiunto, come l'aloe disidratato o gli agrumi.
I prodotti sono preparati da frutta fresca, sbucciata, tagliata e sottoposta a disidratazione tramite aria calda.
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Albano S. Alessandro (BG)
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