"A Modica (RG) Bayer CropScience presenta il volume "Valori e Valore del Pomodoro"

Realizzato da 76 autori, tra docenti, scienziati, ricercatori, tecnici, tutti specialisti del settore orticolo e in particolare del pomodoro, la presentazione del volume avverrà alla presenza, tra gli altri, del Presidente della Regione Siciliana, on. Raffaele Lombardo, dell’assessore alle Risorse agricole ed alimentari, dr. Elio D’Antrassi e del dirigente generale del Dipartimento agli Interventi infrastrutturali dell’assessorato regionale alle Risorse agricole e alimentari, professore Salvatore Barbagallo.

La presentazione del nuovo volume costituirà un’occasione preziosa per comunicare i valori noti e meno noti di un prodotto agricolo italiano e di un alimento dalle riconosciute proprietà nutraceutiche, nonché ingrediente alla base della famosa Dieta Mediterranea, recentemente riconosciuta patrimonio immateriale dall’Unesco.
Nel pomeriggio del 3 dicembre a Modica è prevista l’inaugurazione di ChocoBarocco, l’evento culturale e gastronomico legato al famoso cioccolato di Modica, uno dei dolci più tipici e apprezzati della Sicilia.

Il 4 dicembre 2010, infine, è prevista la visita di alcuni centri di eccellenza nella produzione e nella vivaistica di pomodoro da mensa.

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