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Continua a crescere il settore degli ortaggi di IV gamma in Spagna

Cresce in Spagna la quota di mercato degli ortaggi fresh-cut (già tagliati e pronti all'uso). Dal 2009 al 2010 il fatturato degli ortaggi e della frutta di IV gamma è cresciuto rispettivamente del 6% e del 10%. Nel periodo gennaio-agosto 2010 ne sono state vendute 47.287 tonnellate. Rispetto allo stesso periodo del 2009, nel quale erano state vendute 44.729 ton, si parla di un aumento del 6%.

Nei primi 8 mesi del 2009 il fatturato complessivo degli ortaggi fresh-cut è aumentato del 6%, raggiungendo quota 46.375 ton, mentre quello della frutta pronta all'uso del 6%, raggiungendo le 911 ton. Luglio è stato l'unico mese in cui si è registrato un calo: gli ortaggi di IV gamma hanno raggiunto le 5.605 ton, in calo del 2,67% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Lo scorso agosto si è invece registrato un aumento dello 0,45%.